Menu Praktis Anti Ribet, Resep Tumis Kacang Panjang dan Tempe Jadi Solusi Mengejar Waktu  

BERITASUKOHARJO.com – Terburu waktu? Nah, resep tumis kacang panjang dan tempe yang praktis ini bisa jadi solusi. Tentu saja, rasanya enak dan gurih.

Lagipula memasak resep tumis kacang panjang dan tempe cukup praktis karena tinggal mencampur bahan yang pasti ada di dapur masing-masing.

Tidak perlu ribet, resep praktis tumis kacang panjang akan menyelamatkanmu saat mengejar waktu. Tidak usah risau bakal terlambat.

Inilah resep praktis yang akan dibagikan BeritaSukoharjo.com, yaitu resep tumis kacang panjang anti ribet dari YouTube tri pujis.

Baca Juga: Punya Sisa Bihun di Rumah? Coba Ikuti Resep Ini, Bikinnya Simpel, Bahannya Murah dan Hasilnya Pasti Sedap!

Bahan-Bahan:

150 gr kacang panjang

2 papan tempe

2 siung bawang merah

2 siung bawang putih

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri

6 buah cabai merah keriting

minyak goreng secukupnya

100 ml air

1 sdt gula

1/2 sdt garam

1/3 sdt penyedap rasa

2 sdm kecap manis

Baca Juga: Sambal Bawang Ini Awet Tanpa Pengawet, Cuma Dimakan dengan Nasi Hangat dan Kerupuk Aja Udah Enak Banget!Cara membuat:

1. Pertama, siapkan 150 gram kacang panjang. Potong panjang sesuai selera. Kemudian, potong 2 papan tempe dengan bentuk sesuai keinginan. Direkomendasikan dengan ketebalan sedang agar bumbu mudah meresap.

2. Siapkan bumbu iris yang akan digunakan. Iris tipis 2 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih. Sisihkan bahan.

3. Selanjutnya, buat bumbu halus menggunakan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 butir kemiri, 6 buah cabai merah keriting, dan sedikit minyak goreng. Minyak hanya ditambah kalau menggunakan blender. Sisihkan.

4. Siapkan wajan dan minyak secukupnya untuk menggoreng tempe. Masukkan potongan tempe saat minyak sudah panas. Goreng sambil terus diaduk hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Ubah Gorengan Biasa Jadi Spesial, Tahu Walik Isi Bihun yang Super Renyah dan Bikin Nagih, 1 pcs Tak Akan Cukup

5. Panaskan minyak kembali, kali ini gunakan sedikit saja. Setelah itu, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga berbau harum. Lalu, masukkan bumbu halus. Tumis bumbu sampai matang.

6. Setelah matang, masukkan tempe goreng. Aduk agar tercampur dengan bumbu. Tuang 100 ml air dan aduk kembali.

7. Masukkan potongan kacang panjang, 1 sdt gula, ½ sdt garam, dan 1/3 sdt kaldu bubuk. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.

8. Lalu, tuang 2 sdm kecap manis. Aduk hingga tercampur. Lakukan koreksi rasa, jika ada yang kurang sesuai bisa ditambah sendiri.

9. Tumis kacang panjang dan tempe yang sudah matang bisa dipindah ke piring saji. Sajikan bersama nasi hangat bakal enak banget.***