BERITASUKOHARJO.com - Bagi pencinta berbagai menu McD (McDonald’s), pasti sudah tidak asing dengan hash brown. Tak perlu pesan antar, buat saja sendiri olahan kentang yang praktis ini.
Ikuti cara mudah membuat hash brown rumahan ala McD yang rasanya enak dan gurih. Pakai resep ini untuk langkah yang praktis dan cemilan olahan kentang yang langsung jadi dalam sekejap.
Untuk resep dan cara mendapatkan hash brown rumahan yang enak dan gurih seperti McD yang asli, bahan-bahannya adalah kentang dan berbagai bumbu yang mudah didapat.
Simak dengan seksama resep dan cara mudah membuat hash brown ala McD versi rumahan yang enak dan gurih, olahan kentang praktis cocok jadi cemilan kesukaan.
BeritaSukoharjo.com telah merangkum semua daftar bahan dan langkah dalam membuatnya dari kanal YouTube cocopaw cooking. Baca selengkapnya!
Bahan-bahan:
450 gr kentang
1 sdm tepung beras
3 sdm tepung maizena
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1-2 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Kamu persiapkan terlebih dahulu semua daftar bahan untuk membuat hash brown ala McD yang sudah tertulis di atas.
2. Kemudian kamu kupas kentangnya dan cuci sampai bersih menggunakan air mengalir. Potong masing-masing kentang menjadi empat bagian.
3. Rebus air dalam panci dan tambahkan sedikit garam. Masukkan potongan kentangnya dan rebus sampai agak lunak (jangan terlalu matang). Tutup pancinya.
4. Kalau air sudah mendidih dan tekstur kentang rebusnya sudah agak lunak, matikan api dan tiriskan kentangnya. Fungsinya agar kentang tidak terlalu lunak ketika diparut.
5. Masukkan kentang ke dalam wadah, jika sudah agak hangat, parut kentang menggunakan parutan sayuran atau keju.
6. Kupas bawang putih satu sampai dua siung, cuci bersih lalu haluskan. Tambahkan ke parutan kentang rebus.
7. Masukkan juga satu sendok makan tepung beras, tiga sendok makan tepung maizena, dan bumbu-bumbu lain seperti lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk sesuai takaran.
8. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata. Pastikan tangan sudah dicuci bersih dan dikeringkan, gunakan untuk mengaduk campuran bahan tersebut.
9. Kalau sudah tercampur rata membentuk adonan, ambil secukupnya adonan dan bentuk ukuran sedang layaknya hash brown pada umumnya yakni sedikit lonjong dan agak pipih.
10. Taruh pada sebuah wadah dan selesaikan semua sampai adonan habis. Dinginkan di dalam kulkas selama sekitar 30 menit sampai satu jam. Lebih bagus jika dimasukkan ke freezer.
11. Panaskan minyak dalam wajan secukupnya. Goreng hash brown yang sudah didinginkan dalam kulkas memakai api sedang sampai kecoklatan.
12. Tidak lupa agar kamu juga membolak-balik hash brown agar matangnya bisa merata. Kalau semua sisi sudah matang, angkat dan tiriskan.
13. Langsung saja sajikan hash brown ala McD ini di atas piring. Tambahkan saus sambal sebagai teman cocolan untuk makan hash brown.***