BERITASUKOHARJO.com - Punya tape singkong di rumah? Coba olah bahan tersebut menjadi puding tape singkong marmer yang memiliki tampilan mewah dan cantik, tekstur lembut dan kenyal, serta rasa legit yang enak.
Meskipun puding tape singkong marmer dibuat dari bahan-bahan sederhana yang tergolong murah, namun hasilnya dijamin memuaskan dan tak kalah enak dari yang dijual di pasaran.
Puding tape singkong marmer ini cocok sekali dijadikan sebagai suguhan untuk tamu atau hidangan saat ada acara di rumah, seperti arisan atau acara keluarga.
Baca Juga: Irit tapi Tetap Istimewa, Masak Tahu dengan Bumbu Kecap Pedas Seperti Ini, Dijamin Nambah Nasi Terus
Baik anak-anak maupun orang dewasa pasti suka dengan puding tape singkong marmer ini. Oleh karena itu, puding tape singkong marmer ini juga cocok dijadikan sebagai ide jualan modal sedikit.
Nah, langsung saja simak resep puding tape singkong marmer yang cantik, legit, dan lembut berikut ini, sebagaimana BeritaSukoharjo.com telah rangkum dari kanal YouTube Diary Siska.
Bahan-bahan:
300 gram tape singkong
100 gram gula pasir
750 ml air
60 ml kental manis
1 sachet agar-agar tanpa rasa
Pewarna makanan kuning tua dan cokelat secukupnya
Cara membuat:
1. Buang batang tape singkong, kemudian masukkan ke dalam blender bersama air secukupnya. Haluskan.
Baca Juga: Lauk Makan Anti Ribet, Ayam dan Tahu Masak Pakai Bumbu Ini, Enak Luar Biasa Bikin Nambah Nasi
2. Setelah tape singkong halus, masukkan ke dalam panci, masukkan juga gula pasir, agar-agar bubuk, dan susu kental manis. Aduk rata hingga larut.
3. Untuk kamu yang ingin warna puding tape singkong lebih cantik, bisa tambahkan beberapa tetes pewarna makanan kuning. Namun ini opsional, ya.
4. Jika semua bahan sudah tercampur rata, masak dengan api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk. Setelah mendidih matikan api.
5. Ambil adonan sebanyak tiga sendok sayur dan tempatkan dalam wadah terpisah untuk dijadikan motif. Tambahkan pewarna makanan cokelat secukupnya dan aduk rata.
6. Siapkan loyang dan olesi dengan air secara tipis agar puding mudah dikeluarkan. Tuang adonan puding tape singkong ke dalam loyang.
7. Tuang juga adonan puding berwarna cokelat dan bentuk motif sesuai selera. Bisa dibentuk dengan bantuan tusuk sate membentuk zig zag atau sesuai selera.
8. Setelah motif jadi, diamkan hingga puding padat. Jika sudah sisir bagian pinggirnya dan keluarkan puding dari loyang. Tempatkan di wadah saji. Potong puding tape singkong sesuai selera.
Nah, puding tape singkong siap disajikan dan disantap.
Demikian resep dan cara membuat puding tape singkong yang legit, kenyal, dan terasa mewah ini. Bagaimana menurut kamu, sangat mudah, bukan?
Hanya dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa menyajikan puding tape singkong yang enak ini, pastinya hasilnya memuaskan.***