Bikinnya Kilat Rasanya Lezat, Tahu dan Kacang Panjang Tumis dengan Saus Tiram, Resep Ekonomis Jadi Menu Harian

BERITASUKOHARJO.com - Guna memasak tumis tahu kacang panjang saus tiram, waktunya bisa secepat kilat dengan hasil rasa yang lezat. Simak artikel agar tahu resep menu harian yang ekonomis ini.

Walau buatnya kilat, rasa sangat lezat karena tahu dan kacang panjang dalam resep ini diolah bersama bumbu saus tiram yang gurih. Jadi, bisa kamu jadikan alternatif menu harian dimakan dengan nasi.

Hasil jadi resep tumis tahu kacang panjang saus tiram ini adalah kombinasi gurih dan pedas sehingga tercipta rasa lezat. Tergolong menu harian yang ekonomis karena bahan-bahannya murah.

Berikut adalah resep tumis kilat tapi rasa lezat yaitu tahu kacang panjang dengan saus tiram, sangat ekonomis dan cocok sebagai menu harian.

Baca Juga: Ide Jualan Modal Irit dari Pisang dan Kulit Pangsit, Tak Disangka Jadi Cemilan Enak dan Cantik yang Laku Keras

BeritaSukoharjo.com sudah menyadur semua bahan-bahan dan proses pembuatannya dari kanal YouTube Happy Foody.

Bahan-bahan:

10 buah kacang panjang

5 potong tahu

5 siung bawang merah

6 siung bawang putih

3 iris lengkuas

3 buah cabe merah besar

2 sdm saus tiram

2 sdm kecap manis

1/2 sdt kaldu ayam bubuk

Baca Juga: Ide Jualan Snack Box, Cemilan Puding Roti Tawar Gula Merah, Rasanya Manis dan Lembut, Simak Resep Lengkapnya!

Cara membuat:

1. Untuk memasak tumis tahu kacang panjang saus tiram di atas, kamu perlu mempersiapkan semua bahan-bahan yang sudah tertulis dalam daftar bahan-bahan.

2. Bersihkan kacang panjang dengan membuang bagian ujungnya. Setelah itu, potong-potong sesuai selera. Lalu, cuci bersih dan air mengalir dan tiriskan.

3. Sedangkan, untuk tahunya dipotong kotak-kotak kecil. Tahu yang digunakan adalah tahu yang sudah berkulit. Namun, jika tidak punya, bisa goreng tahu putih terlebih dahulu.

4. Selanjutnya, persiapkan untuk bahan-bahan bumbunya. Kupas bawang merah dan bawang putih. Lengkuasnya juga dibersihkan dari kotoran. Buang tangkai dari cabe merah besar.

5. Cuci bersih bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan cabe merah besar. Untuk lengkuasnya, silahkan diris tiga bagian yang agak tipis untuk digunakan.

Baca Juga: Bikin Kenyang! Resep Paling Mudah Membuat Perkedel Kentang yang Enak dan Gurih, Jadi Cemilan dan Lauk Makan

6. Selain itu, bawang merah dan bawang putih kemudian diiris tipis. Kalau untuk cabe merah besar, dipotong menyerong.

7. Persiapkan sebuah wajan di atas tungku kompor. Tuangkan minyak goreng secukupnya. Nyalakan api sedang dan tunggu hingga panas.

8. Masukkan irisan bawang merah dan tumis sebentar. Selanjutnya, masukkan irisan bawang putih dan tumis kedua jenis bawang sampai wangi.

9. Apabila tumisan bawang-bawangan sudah wangi, masukkan potongan cabe merah besar dan irisan lengkuas. Tumis semua bumbu tersebut sampai cabenya layu.

10. Ketika cabe sudah mulai layu, masukkan potongan kacang panjang. Tumis dan aduk-aduk hingga tercampur rata kacang panjangnya dengan bumbu tumisan.

11. Setelah itu, masukkan potongan tahu. Tumis kembali semua bahan yang ada dalam wajan tersebut sampai merata.

Baca Juga: Resep Cemilan Pisang Goreng Enak dan Manis, Cocok untuk Teman Ngeteh Saat Musim Hujan, Mudah dan Bahan Murah

12. Tambahkan dua sendok makan saus tiram dan dua sendok makan kecap manis. Aduk-aduk hingga merata. Masak dalam beberapa waktu hingga kedua jenis saus meresap sempurna.

13. Di sela memasak tumis tahu kacang panjang saus tiram agar menyatu sempurna dengan saus dan kecap, masukkan setengah sendok teh kaldu ayam bubuk.

14. Aduk-aduk semua bahan dengan kaldu ayam bubuk tersebut hingga tercampur rata. Lanjut masak hingga tumis tahu kacang panjang saus tiramnya matang.

15. Cek rasanya, kalau masih ada bumbu yang kurang, bisa ditambahkan. Kalau sudah matang dan rasanya sudah pas enak, angkat dan matikan api.

Pindahkan hasil jadi tumis tahu kacang panjang saus tiram ke dalam piring untuk disajikan. Meskipun menu ini resepnya ekonomis, pasti akan membuat keluarga lahap makannya.***