BERITASUKOHARJO.com - Ingin buat kue tapi tidak ada mixer? Jangan sedih, kamu tetap bisa buat bolu zebra berikut ini, dijamin anti gagal dan cocok untuk pemula.
Dengan ikuti resep bolu zebra ini, kamu hasilkan cemilan yang super lembut, enak dan wangi, benar-benar menggugah selera.
Selain tanpa mixer, resep bolu zebra ini juga tanpa oven, mudah dibuat pasti berhasil sekali coba, pemula langsung praktekkan yuk!
Penasaran dengan resep bolu zebra yang lembut dan enak ini? Simak artikel ini sampai selesai ya, pasti hasilnya memuaskan.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Vinastar Channel, berikut resep mudah membuat bolu zebra dan pasti anti gagal.
Bahan A
9 sdm margarin cair
24 sdm susu cair
1 sdt cuka apel/cuka masak/air jeruk nipis/lemon
Bahan B
14 sdm tepung terigu
10 sdm gula halus
1 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt vanili bubuk (optional)
1/8 sdt garam (optional)
Bahan C
1 sdm coklat bubuk
1 sendok makan air
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, tuang 24 sdm susu cair, 1 sdt cuka apel, dan 9 sdm margarin cair, aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata.
2. Lalu, siapkan saringan, masukkan 14 sdm tepung terigu, 10 sdm gula halus, 1 sdt baking powder, 1/2 sdt baking soda, 1/2 sdt vanili bubuk dan 1/8 sdt garam, saring atau ayak, lalu aduk hingga adonan tercampur rata.
3. Setelah adonan tercampur rata, bagi adonan menjadi 2 bagian, pada adonan pertama tambahkan 1 sdm coklat bubuk dan 1 sendok makan air, aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
4. Selanjutnya, untuk adonan kedua biarkan tanpa tambahan apapun atau jadi adonan original, sisihkan.
5. Kemudian, siapkan loyang yang sudah diolesi dengan minyak, kemudian tuang adonan coklat sebanyak 2 sdm, dilanjutkan dengan adonan original sebanyak 2 sdm.
6. Tuang adonan secara bertahap dan warna bergantian, tuang adonan dengan cara ditumpuk, ulangi proses yang sama hingga adonan coklat dan original habis.
7. Setelah adonan habis, buat motif zebra dengan menggunakan tusuk sate, masukkan tusuk sate ke dalam adonan, lalu membentuk garis zigzag.
9. Setelah motif terbentuk , hentak-hentakan loyang agar gelembung udara yang terendap dalam adonan keluar, sisihkan.
10. Siapkan kukusan, masukkan air secukupnya lalu biarkan air rebusan mendidih, jangan lupa tutup kukusan serbet bersih.
11. Setelah kukusan siap atau air mendidih, masukkan loyang berisi adonan bolu, kukus bolu selama 30 menit menggunakan api sedang.
12. Setelah 30 menit atau bolu matang, keluarkan loyang dari kukusan, tunggu dingin, setelah bolu zebra dingin keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.
13. Siapkan piring saji, pindahkan bolu kukus zebra ke dalam piring, hidangkan dan dinikmati.
Selamat mencoba teman-teman!**