Bukan Dodol, Santan dan Gula Pasir Bisa Jadi Permen Rumahan untuk Isian Toples, Cemilan Manis Disukai Anak

BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu termasuk orangtua yang cukup ketat tentang cemilan yang dimakan anak, coba untuk membuatnya sendiri. Salah satunya adalah permen rumahan dari bahan santan.

Ternyata, santan dan gula pasir bisa dijadikan permen rumahan yang kenyal manis cocok untuk isian toples. Terlihat seperti dodol, tapi cemilan ini sebenarnya adalah permen.

Ikuti resep dalam artikel ini untuk mendapatkan cemilan kenyal manis yang akan disukai anak-anak. Hanya santan, gula pasir, dan dua bahan lainnya, permen rumahan bisa dibuat.

Berikut adalah resep permen rumahan dari santan dan gula pasir, cemilan manis dan kenyal untuk isian toples yang disukai anak-anak.

Baca Juga: Cuma Olahan Tahu tapi Mirip Daging, Bisa Jadi Cemilan, Bisa Juga Jadi Lauk Makan, Simak Resepnya!

BeritaSukoharjo.com sudah menyadur semua bahan-bahan dan cara membuatnya dari kanal YouTube Vinastar Channel. Simak di bawah ini.

Bahan-bahan:

65 gram santan instan

32 gram margarin / mentega

165 gram gula pasir

1/2 sdt garam

Baca Juga: Bukan Sate, Cuma Diparut Singkong Bisa Jadi Cemilan Cantik yang Kenyal dan Manis, Simak Resep Berikut

Cara membuat:

1. Untuk membuat permen rumahan di atas, kamu harus mempersiapkan terlebih dahulu keempat bahan-bahan yang dibutuhkan.

2. Kemudian, persiapkan sebuah loyang yang diolesi dengan minyak goreng secara tipis-tipis. Lapisi loyang dengan kertas roti. Olesi kertas roti tersebut dengan minyak tipis-tipis.

3. Siapkan sebuah wajan atau teflon. Masukkan sekitar 165 gram gula pasir atau sekitar 11 sendok makan gula pasir.

4. Letakkan wajan atau teflon berisi gula pasir tersebut di atas tungku kompor. Nyalakan api sedang cenderung kecil. Masak gula pasir hingga meleleh dengan diaduk terus.

5. Apabila gula pasir sudah meleleh dan berwarna coklat terang, matikan api. Kemudian masukkan 65 gram atau satu saset santan instan suhu ruang secara bertahap.

Baca Juga: Modal 1 Telur Jadi Bolu Tape Singkong Ukuran Jumbo, Cukup Pakai 6 Bahan Ekonomis, Hasilnya Lembut dan Empuk

6. Masukkan santannya sambil diaduk-aduk. Sampai santan terakhir, aduk-aduk terus hingga tercampur rata.

7. Nyalakan kembali api kompor namun dengan api kecil. Masak adonan gula dan santan tersebut sambil diaduk terus menerus.

8. Jika sudah mulai mendidih, ambil sedikit adonan dan masukkan ke dalam air dingin yang sudah dipersiapkan sebelumnya dalam sebuah gelas.

9. Kalau saat adonan tersebut ditarik sudah terasa kokoh, matikan api. Taruh wajan atau teflonnya ke atas meja.

10. Tambahkan 32 gram margarin atau mentega dan setengah sendok teh garam. Aduk-aduk hingga margarin meleleh dan tercampur rata.

Baca Juga: 1 Bungkus Nutrijell Jadi 23 Cup Cemilan Enak Super Segar, Ide Jualan Laris Manis dengan Untung Selangit!

11. Kemudian, tuangkan adonan permen ke dalam loyang. Jangan pernah menyentuhnya karena adonan ini sangat panas.

12. Hentak-hentakkan loyang, lalu diamkan permen sampai mengeras selama dua jam dengan suhu ruang.

13. Apabila dua jam sudah berlalu, permen sudah mengeras dan keluarkan dari loyang. Lapisi pisau dengan plastik dan gunakan untuk memotong permennya.

14. Cara menyimpannya, gunting kertas roti atau baking paper untuk menjadi pembungkus permen yang dalam resep ini menghasilkan 24 buah permen.

15. Jika semua permen sudah terbungkus, simpan permen di dalam toples. Ketika ada anak-anak yang main ke rumah, pasti akan diserbu cemilan satu ini.

Tidak perlu bahan yang ribet, kamu bisa membuat permen sendiri di rumah. Jadi, anak-anak akan lebih aman memakannya. Selamat mencoba.***