Masak Cepat Tetap Enak, Resep Tumis Tahu dan Tauge yang Segar Menggugah Selera, Bikin Lahap Makan Sekeluarga!

BERITASUKOHARJO.com - Tidak punya banyak waktu untuk mempersiapkan menu untuk keluarga? Masak yang cepat saja, seperti resep tumis tahu dan tauge berikut ini.

Meskipun masak cepat tetapi dijamin rasanya enak dan menggugah selera dan bikin sekeluarga lahap makan.

Dengan ikuti resep ini kamu hasilkan tumis tahu dan tauge yang enak, segar dan sehat, membuatnya mudah modalnya murah.

Penasaran dengan resep tumis tahu dan tauge? Simak sampai artikel ini selesai agar kamu bisa sajikan menu nikmat bikin lahap makan.

Baca Juga: Resep Pepes Ayam Kemangi dengan Aroma Khas dan Tekstur Empuk, Mudah dan Praktis, Bikin Nagih dan Nambah Nasi

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Bunda Erli, berikut resep tumis tahu dan tauge yang segar dan  menggugah selera.

Bahan:

200 gr taoge
11 buah tahu ukuran kecil
2 batang daun bawang
1/2 sdm garam
1/2 sdm penyedap
3 sdm kecap
100 ml air
3 buah cabai keriting
5 buah cabai hijau
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 buah tomat

Baca Juga: Legit Super Lembut, Pisang dan Roti Tawar Dibuat Cemilan Ini Enak Banget Ternyata, Belum Banyak yang Tahu!

Cara membuat:

1. Siapkan 2 siung bawang putih dan 4 siung bawang merah, iris tipis atau sesuai selera, taruh ke wadah, lalu sisihkan.

2. Selanjutnya, siapkan 3 buah cabai keriting dan 5 buah cabai hijau, iris serong atau sesuai selera, taruh ke wadah, lalu sisihkan.

3. Lanjut siapkan 2 batang daun bawang, buang bagian akarnya lalu cuci bersih dan potong ukuran sedang, taruh ke wadah, lalu sisihkan.

4. Setelah itu, siapkan 1 buah tomat, iris memanjang atau atau sesuai selera, taruh ke wadah, lalu sisihkan.

5. Lalu, siapkan 11 buah tahu ukuran kecil, potong dadu ukuran kecil atau sesuai selera, taruh ke wadah, lalu sisihkan.

6. Kemudian, siapkan wajan dan panaskan minyak untuk menggoreng, lalu masukkan tahu yang sudah dipotong, goreng hingga kecoklatan dan matang merata.

Baca Juga: Masak Tahu, Tempe dan Kacang Panjang dengan Bumbu Spesial Ini, Kuahnya Gurih dan Bikin Nagih

7. Lanjut masukkan irisan bawang dan cabai, aduk-aduk, masak hingga bumbu beraroma harum dan layu.

8. Setelah itu, masukkan irisan tomat dan potongan daun bawang, aduk-aduk lagi, masak hingga bahan layu.

9. Setelah layu, masukkan 100 ml air, 1/2 sdm garam, 1/2 sdm penyedap, dan 3 sdm kecap, aduk hingga tercampur rata.

10. Selanjutnya, masukkan 200 gr tauge yang sudah dicuci bersih, aduk-aduk, jangan lupa koreksi rasa dan masak hingga matang.

11. Setelah tumis tahu dan tauge matang, matikan api kompor, pindahkan tumis tahu dan tauge ke dalam piring saji, hidangkan dan siap dinikmati.

Selamat mencoba! ***