Cara Mudah Mengolah Telur, Bihun, dan Kentang Jadi Gulai Masak Putih yang Super Gurih, Enak, Praktis dan Boros

BERITASUKOHARJO.com - Kamu suka makan gulai kha Padang? Kali ini, kamu bisa membuat gulai masak putih khas Padang, loh. Rasa kuahnya yang super gurih dan enak akan membuatnya siapa saja ketagihan.

Kali ini, BeritaSukoharjo.com akan membagikan cara mudah mengolah telur, bihun, dan kentang menjadi gulai masak putih sebagaimana yang sudah dilansir dari kanal YouTube Dapur Mega Mustika.

Olahan telur, bihun, dan kentang jadi gulai masak putih ini dijamin bakal bikin boros nasi jika sudah mencobanya.

Kamu bisa menjadikan gulai masak putih ini sebagai ide menu masakan sehari-hari yang super praktis dan tentunya sangatlah ekonomis.

Baca Juga: Telur dan Kentang Coba Masak Begini, Lebih Enak, Gurih dan Lumer Banget, Cemilan Praktis dan Ekonomis

Dijamin semua anggota keluarga akan suka dengan menu olahan telur, bihun, dan kentang ini. Penasaran bagaimana cara membuat olahan yang super gurih ini?

Langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini.

Bahan:

5 butir telur
2 buah kentang
500 ml santan
100 gr bihun
1 siung bawang putih
7 siung bawang merah
2 lembar daun salam
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
Minyak goreng secukupnya
2 cm jahe
1/2 buah pala
1 sdm ketumbar

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan. Lalu, siapkan air di dalam panci. Panaskan air hingga mendidih. Jika sudah mulai mendidih, masukkan telur ke dalamnya.

Rebus telur kurang lebih 15 menit atau hingga telur menjadi matang. Jika telur rebus sudah matang, angkat dan rendam di dalam air dingin agar mudah mengupasnya.

Baca Juga: Murah Sehat Bergizi, Olah Bayam dan Jagung Jadi Cemilan Kriuk Gurih Ini, Bisa Lauk Juga, Semua Pasti Suka!

2. Setelah telur rebus mulai dingin, kupas telur tersebut hingga selesai dan sisihkan terlebih dahulu di atas piring atau wadah.

3. Selanjutnya adalah siapkan air di dalam wadah. Lalu, masukkan bihun ke dalam air tersebut.

Rendam bihun selama beberapa menit hingga bihun menjadi lunak.

4. Sembari menunggu bihun lunak, kita potong-potong kentang terlebih dahulu. Dipotong sesuai selera saja, ya.

5. Lalu, lanjut untuk mengiris bawang merah dan bawang putih. Diiris tipis-tipis saja.

6. Kemudian, jahe, buah pala dan ketumbar butiran dihaluskan menggunakan ulekan atau pun blender.

Baca Juga: Modal Bihun Rp3000 Bisa Untung Berlimpah, Cemilan Kekinian dan Unik Ini Enaknya Kebangetan, Yuk, Cobain!

7. Selanjutnya adalah siapkan wajan yang berisi minyak goreng. Jika minyak tersebut sudah panas, masukkan kentang yang sudah dipotong-potong tadi.

Goreng kentang tersebut hingga berubah warna dan matang. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan dari minyak.

8. Setelah itu, di wajan yang sama dengan minyak yang sedikit saja. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis tadi.

9. Tumis hingga bawang merah dan bawang putih mengeluarkan aroma harum. Setelah itu, baru masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.

10. Tambahkan juga daun salam dan santan. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur merata. Lalu, masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk terus jangan sampai santannya pecah.

Baca Juga: Ide Jualan Modal Murah Ini Bisa Laris dan Enak Banget, Coba Resep Martabak Telur Ekonomis Anti Sobek

Dimasak hingga kuahnya agak mengental, ya. Jangan lupa diaduk terus hingga kuah masak putih ini matang.

11. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan sebentar. Siapkan piring atau mangkuk. Masukkan telur rebus yang sudah dibelah dua ke dalam mangkuk.

12. Lalu, masukkan juga kentang yang sudah digoreng dan juga bihun yang sudah direndam. Lalu, tuang kuah gulai masak putih di atasnya.

Kini, gulai masak putih telur, kentang dan bihun sudah siap dinikmati bersama anggota keluarga di rumah. Kuahnya gurih banget. Selamat mencoba.***