BERITASUKOHARJO.com - Buah pisang adalah salah satu buah yang banyak sekali manfaatnya sekaligus banyak menjadi bahan olahan makanan, salah satunya adalah puding pisang.
Kamu bisa bikin puding ini dengan modal roti tawar dan 2 butir telur saja, loh. Tentunya menggunakan pisang juga dong.
Meskipun cuma modal ekonomis seperti ini, tetapi puding pisang roti tawar ini rasanya enak banget, super lembut dan juga manis.
Perpaduan antara roti tawar dan pisang yang super lembut akan menghasilkan dessert yang sangat enak dan terasa mewah.
Kamu bisa menjadikan puding pisang roti tawar ini sebagai suguhan saat ada tamu atau acara-acara spesial lainnya.
Sebab, tampilan puding pisang roti tawar ini sangatlah cantik dan sangat mewah meskipun hanya terbuat dari bahan ekonomis seperti ini.
Cara bikin puding pisang roti tawar ini juga sangat praktis, kamu bisa mencobanya sendiri di rumah dengan modal minim juga.
Penasaran bagaimana cara bikinnya? Berikut ini, BeritaSukoharjo.com sudah merangkum resep lengkapnya dari kanal YouTube RicaRhy 99.
Bahan:
7 lembar roti tawar
5 buah pisang
2 butir telur
5 sdm gula pasir
300 ml santan
3 sdm margarin cair
1/2 sdt garam
Almond slice
Kismis
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Lalu, siapkan loyang cetakan. Beri lapisan kertas roti di permukaan loyang cetakan. Lalu, sisihkan terlebih dahulu.
2. Kemudian, potong pisang membentuk bulatan atau bisa disesuaikan saja dengan selera masing-masing.
3. Kemudian, lanjut untuk memotong roti tawar. Dipotong kotak-kotak kecil saja. Lakukan hingga selesai.
4. Setelah semua pisang dan roti tawar selesai dipotong semua, masukkan ke dalam loyang cetakan tadi sambil diaduk-aduk agar pisang dan roti tawar tercampur secara acak.
Jika sudah tercampur, sisihkan terlebih dahulu, ya.
5. Kemudian, siapkan wadah lain. Lalu, pecahkan 2 butir telur ke dalam wadah tersebut. Kocok lepas telur hingga sedikit encer.
6. Selanjutnya, masukkan gula pasir ke dalam kocokan telur tadi, tambahkan juga garam, dan santan. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata dan gula pasirnya larut.
7. Jika gula pasirnya sudah larut, masukkan margarin yang sudah dicairkan sebelumnya. Aduk-aduk lagi hingga tercampur merata dan pastikan tidak ada margarin yang mengendap di bawah.
8. Kemudian, tuang adonan susu cair ke dalam potongan pisang dan roti tawar yang berada di dalam loyang cetakan.
9. Lalu, beri topping almond slice dan kismis di atasnya. Bisa juga toppingnya disesuaikan dengan selera masing-masing.
10. Jika sudah, masukkan puding pisang roti tawar ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang pusing pisang roti tawar ini selama 35 menit atau hingga matang dan berubah warna kecokelatan.
Jika sudah matang, angkat dan siap untuk disajikan. Rasanya sangat enak, lembut, manis dan lumer di mulut. Kamu wajib coba resep praktis ini. Selamat mencoba, ya.***