BERITASUKOHARJO.com - Sebagai seseorang yang mengaku suka coklat, kamu harus mencoba untuk membuat brownies coklat sendiri. Coba resep mudah ini agar berhasil!
Hanya dengan modal satu telur, kamu bisa membuat cemilan brownies coklat yang super lumer dan lembut. Sangat mudah dan bahan-bahannya juga sangat murah.
Praktikkan saja resep brownies coklat modal satu telur ini. Hasilnya dijamin kamu akan mendapatkan cemilan bertekstur lembut, lumer, dan rasa manis yang nyoklat banget.
Berikut adalah resep brownies coklat lumer dan lembut dari satu telur, mudah sekali untuk membuat cemilan empuk satu ini.
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua daftar bahan untuk membuatnya beserta langkah-langkahnya dari kanal YouTube tri pujis.
Bahan-bahan:
1 butir telur
3 sdm gula
1/2 sdt SP / ovalet
4 sdm tepung terigu
1,5 sdt bubuk coklat
1 saset kental manis
1/4 sdt vanili bubuk
3 sdm minyak
Bahan vla:
3 sdm gula
1 sdm bubuk coklat
1/2 sdm tepung terigu (kalau mau lebih kental pakai 1 sdm)
1/2 sdm margarin
200 ml susu
Cara membuat:
1. Persiapkan dahulu semua bahan-bahan untuk membuat adonan dan vla brownies coklatnya yang sudah tertulis di atas.
2. Ambil sebuah wadah dan pecahkan satu butir telur ke dalam wadah tersebut. Tambahkan tiga sendok makan gula dan setengah sendok teh SP atau ovalet.
3. Pakai mixer untuk mencampurkan ketiga bahan tersebut. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mendapatkan adonan putih, pucat, kental, dan berjejak.
4. Ayak empat sendok makan tepung terigu ke dalam adonan tersebut. Tambahkan satu setengah sendok teh bubuk coklat dan seperempat sendok teh vanili bubuk untuk diayak juga.
5. Setelah itu, campur semua bahan baru dan adonan yang sudah jadi tadi hingga tercampur rata dengan cara di-mixer menggunakan kecepatan rendah.
6. Selanjutnya, tambahkan tiga sendok makan minyak goreng dan satu saset kental manis. Kemudian, mixer kembali adonan tersebut sampai tercampur rata.
7. Gunakan spatula untuk meratakan adonan. Aduk dengan cara memutar ke kanan menggunakan spatula tersebut.
8. Siapkan loyang atau cetakan yang seluruh sisinya sudah diolesi menggunakan margarin. Tuangkan adonan brownies coklat ke dalam loyang tersebut. Jangan lupa ratakan pakai tusuk
sate.
9. Kemudian, hentak-hentakkan cetakan agar tidak ada adonan yang terperangkap. Panaskan kukusan sampai airnya mendidih. Taruh cetakan berisi adonan ke dalam kukusan.
10. Lapisi tutup menggunakan kain atau serbet bersih. Kukus adonan tersebut menggunakan api sedang selama sekitar 20 menit.
11. Jika 20 menit sudah berlalu, tes kematangan brownies dengan cara ditusuk menggunakan tusuk sate. Kalau sudah tidak ada adonan yang menempel, angkat loyang berisi brownies.
12. Keluarkan brownies coklat dari loyang dan tunggu hingga agak dingin. Sambil menunggu brownies agak dingin, buat adonan vlanya.
13. Siapkan panci, tuangkan tiga sendok makan gula, satu sendok makan bubuk coklat, dan setengah sendok makan tepung terigu.
14. Tuangkan juga sekitar 200 mililiter susu. Aduk-aduk semua bahan vla tersebut hingga tercampur rata.
15. Rebus adonan vla tersebut di api sedang dengan cara diaduk terus. Jika adonan sudah mengental dan mendidih, masukkan satu sendok makan margarin.
16. Aduk rata hingga margarin mencair. Kemudian, matikan api. Tunggu vla sampai agak dingin. Selanjutnya, tuang vla ke bagian tengah brownies coklat yang bolong sampai penuh.
17. Potong brownies coklat sesuai selera. Sajikan potongan brownies ke atas piring kecil dengan dituang menggunakan vla coklat lagi.
Cocok sekali brownies ini disantap ketika berkumpul bersama keluarga di taman atau teras rumah, sambil menikmati matahari tenggelam dan minum kopi. Syahdu sekali.***