BERITASUKOHARJO.com - Sedang mencari ide jualan 1000an? Sudah cobain olahan pisang ini belum? Modal kecil untung besar.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan cemilan yang krispi, manis dan gurih, dijamin bocil bakal antri dan bolak-balik beli ini.
Membuat resep olahan pisang ini mudah dan dari bahan-bahan sederhana, selain itu, cemilan dari pisang ini juga cocok untuk ide jualan frozen food.
Penasaran dengan resep olahan pisang krispi yang mani sekaligus gurih? Simak sampai artikel ini selesai agar jualan kamu ramai dibeli bocil.
Baca Juga: Ide Jualan Kekinian Modal Roti Tawar dan Pisang Jadi Cemilan Enak Ekonomis dengan Tampilan Mewah
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Masakan NYAK, berikut resep ide jualan 1000an dari pisang dengan modal kecil untung besar.
Bahan:
10 buah pisang kepok
5 sdm gula pasir
30 gr keju parut
1 sachet Dancow
5 sdm tepung terigu
Bahan pelapis:
8 sdm tepung terigu
1 sdm gula pasir
Secukupnya air
Secukupnya tepung panir
Stik es krim
Cara membuat:
1. Siapkan 10 buah pisang kepok, lalu sudah lalu potong menjadi dua bagian, masukkan ke dalam kukusan yang sudah mendidih lalu masak hingga empuk.
2. Setelah pisang empuk, angkat pisang lalu kupas kulitnya (bisa juga dikupas sebelum dikukus), selagi pisang hangat haluskan dengan batu ulekan atau alat pelumat lainnya.
3. Selanjutnya, setelah pisang halus, masukkan 5 sdm gula pasir, 30 gr keju parut, dan 1 sachet Dancow ke dalam wadah berisi pisang, aduk hingga tercampur rata.
4. Kemudian, setelah adonan pisang tercampur rata, tambahkan 5 sdm tepung terigu, aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Lalu, siapkan sarung tangan plastik atau olesi tangan dengan sedikit minyak, ambil secukupnya adonan pisang lalu bentuk bola atau bulat.
6. Setelah itu, tusuk adonan pisang ke stik es krim lanjut tipiskan atau pipihkan adonan hingga membentuk bulat, ulangi proses yang sama hingga adonan habis, sisihkan.
7. Selanjutnya, siapkan wadah baru, masukkan 8 sdm tepung terigu, 1 sdm gula pasir dan air secukupnya, aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
8. Lanjut siapkan wadah baru berbentuk ceper atau datar lalu tuang secukupnya tepung panir.
9. Kemudian, ambil pisang yang sudah dipipihkan, celupkan ke dalam tepung basah dan balut dengan tepung panir, ulangi proses yang sama hingga selesai.
10. Siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan stik pisang, masak hingga berwarna kecoklatan dan matang merata, angkat dan tiriskan.
11. Siapkan piring saji, pindahkan stik pisang ke dalam piring, lalu dihidangkan dan siap dinikmati, selamat mencoba!
***