BERITASUKOHARJO.com – Waktu senggang memang paling enak bersantai, menonton tv, atau bercengkrama bersama keluarga. Nah, ada resep martabak teflon lembut dan bersarang yang cocok menemani aktivitas tersebut.
Jangan takut gagal kalau kamu seorang pemula. Artikel ini akan membagikan resep martabak teflon lembut dan bersarang yang mudah. Kamu pasti bisa membuatnya.
Cara dan resep membuat martabak teflon lembut dan bersarang cukup mudah. Tinggal ikuti resep lengkap di artikel ini. Yuk, coba buat.
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep martabak teflon lembut dan bersarang banget untuk pemula dari YouTube tri pujis.
Bahan-Bahan:
250 gr tepung terigu protein sedang
250 ml air
2 sdm gula
1 butir telur
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt ragi instan
1/4 sdt vanili bubuk
secukupnya pasta pandan
Topping: margarin, keju parut, atau kental manis
Baca Juga: Modal Sedikit Jadi 37 Pcs, Cemilan Ide Jualan 1000-an Super Enak, Pasti Laku Keras, Siap-Siap Untung Melejit!Cara membuat martabak:
1. Siapkan wadah besar. Masukkan 250 gram tepung terigu dan 250 ml air. Aduk rata menggunakan whisk. Aduk sampai adonan tampak putih cantik.
2. Tambahkan 1/2 sdt soda kue, 1/2 sdt baking powder, dan 2 sdm gula pasir. Aduk sampai tercampur rata. Lalu, masukkan ½ sdt ragi instan dan ½ sdt vanili. Aduk kembali.
3. Masukkan 1 butir telur ayam ke dalam adonan. Aduk sampai tercampur rata. Terakhir, tambahkan pasta pandan sesuai selera. Cukup gunakan beberapa tetes saja. Kemudian aduk.
4. Tutup wadah menggunakan plastik wrap atau kain bersih. Diamkan adonan selama 1 jam agar mengembang. Setelah adonan mengembang, kempiskan dengan cara diaduk.
5. Panaskan teflon dahulu. Tes kepanasan dengan memercikkan air. Kalau air hanya berbulir maka teflon siap digunakan.
Baca Juga: Ide Jualan Cuma Modal Tahu dan Mie Bisa Jadi Cemilan Mirip Daging yang Laris di Pasaran, Yuk, Coba!
6. Tuang separuh adonan ke dalam teflon. Goyang-goyang untuk membuat kulit martabak. Selanjutnya, panggang martabak menggunakan api kecil.
7. Setelah muncul lubang di martabak, taburi dengan gula pasir secukupnya. Tutup teflon dan panggang kembali dengan api kecil sampai matang.
8. Setelah matang nanti bagian atas martabak akan kering. Matikan api. Keluarkan martabak dari teflon. Potong menjadi dua bagian sama besar. Olesi bagian atas menggunakan margarin sampai rata.
9. Tambahkan topping sesuai selera. Resep ini menggunakan topping keju parut dan kental manis. Kemudian, tangkupkan martabak dan olesi bagian luar martabak dengan margarin. Potong sesuai selera dan siap disajikan.
Itulah cara membuat martabak teflon bersarang dan lembut hanya dengan langkah sederhana. Pemula bahkan bisa mengikuti.***