BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu sedang mencari ide jualan yang bakalan laris manis, kamu bisa mencoba resep ide jualan ini.
Hanya modal ayam dan kentang saja sebagai bahan utamanya, kamu sudah bisa membuat cemilan sekaligus lauk makan untuk sang buah atau pun anggota keluarga lainnya.
Dijamin olahan ayam dan kentang dibikin begini jadi lebih lezat dan bikin nagih juga. Salah satu resep baru yang harus kamu coba di rumah.
Cemilan sekaligus lauk ini cocok banget jadi ide jualan yang super simple dan ekonomis ini. Sebab, hanya menggunakan bahan seadanya saja dan semuanya terbilang murah meriah.
Jika kamu membuat olahan ayam dan kentang ini di rumah, dijamin bakalan jadi rebutan. Olahan ayam dan kentang ini juga termasuk resep baru yang belum banyak diketahui.
Sehingga, resep baru ini cocok banget kamu jadikan ide jualan yang simple dan menguntungkan. Tertarik untuk mencobanya?
Berikut BeritaSukoharjo.com sudah merangkum resep terbaru olahan ayam dan kentang dari kanal YouTube Delmira Cooking.
Bahan:
5 buah paha ayam
150 gr kentang
1 sdt cabai bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt bawang putih bubuk
40 gr tepung maizena
Keju mozzarella
Bahan baluran:
Tepung maizena
2 butir telur
Tepung roti
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan yang akan dipakai. Kemudian, siapkan air rebusan di dalam panci. Lalu, masukkan paha ayam ke dalamnya.
Rebus paha ayam hingga empuk dan matang. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
2. Setelah paha ayam sudah dingin, pisahkan dagingnya dengan tulangnya. Untuk tulangnya jangan dibuang, ya, karena masih mau digunakan.
3. Sementara untuk dagingnya itu lanjut untuk dicincang halus. Jika sudah dicincang halus, masukkan ke dalam wadah. Sisihkan sementara waktu.
4. Kemudian, potong-potong buah kentang. Jika sudah dipotong-potong, masukkan ke dalam air rebusan yang sudah mendidih.
Rebus buah kentang hingga empuk dan matang. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
5. Setelah ditiriskan, pindahkan kentang rebus ke dalam wadah lain. Haluskan kentang rebus. Jika sudah dihaluskan, masukkan kentang ke dalam wadah yang berisi ayam cincang.
6. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur merata. Kemudian, masukkan cabai bubuk, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk.
Aduk-aduk lagi hingga tercampur merata, ya.
7. Kemudian, masukkan juga tepung maizena. Aduk-aduk kembali hingga merata. Jika sudah tercampur merata, artinya siap untuk langkah selanjutnya.
8. Bulat-bulatkan adonan ayam dan kentang. Jika sudah dibulatkan, pipihkan lagi menggunakan tangan.
Baca Juga: Cuma Modal Buncis dan Bumbu Spesial Ini, Jadi Lauk Makan Praktis, Dijamin Lezat dan Bikin Nagih
Adonannya dipipihkan ulang untuk diisikan dengan keju mozzarella, ya. Untuk takaran isian keju mozzarella sesuai selera saja.
9. Setelah diisi keju mozzarella, masukkan juga tulang ayam ke dalamnya. Namun, dimasukkan setengahnya saja.
10. Lalu, ditutup menggunakan adonan itu juga. Dikepal-kepal hingga adonannya padat dan pastikan tulang ayamnya masih kelihatan dari luar sebagai pegangannya nanti.
11. Setelah itu, ayam yang sudah dibentuk tadi kemudian dibalur di atas tepung maizena. Pastikan seluruh permukaannya tertutupi tepung, ya.
12. Kemudian, celupkan lagi ke dalam adonan telur. Terakhir dicelupkan ke dalam tepung roti. Lakukan hingga dua kali pelapisan, ya.
Jika sudah dibalut dengan tepung roti, bisa dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu agar tepung panirnya menempel sempurna.
13. Bisa juga kamu jadikan sebagai stok frozen food yang simple dan ekonomis ini. Jika sudah didiamkan beberapa menit, goreng di dalam minyak panas hingga matang dan krispi.
14. Jika sudah matang dan krispi, angkat dan tiriskan dari minyak. Kini, paha ayam kentang krispi sudah jadi dan siap disajikan.
Rasnaya enak banget. Keju mozzarella yang di dalamnya itu meleleh dan lumer di mulut. Cara baru dalam mengolah ayam dan juga kentang. Selamat mencoba.***