BERITASUKOHARJO.com - Kamu cuma punya buncis di rumah? Jangan khawatir. Kamu bisa mengolah buncis tersebut dengan beberapa bahan lainnya.
Meskipun cuma modal buncis dan bumbu spesial ini, kamu sudah bisa bikin menu lauk makan yang sangat praktis, karena tidak menggunakan waktu yang lama jika memasaknya.
Dijamin menu olahan buncis dan bumbu spesial ini sangat lezat. Saking lezat dan nikmatnya lauk makan ini, bakalan bikin nagih seluruh anggota keluarga di rumah.
Selain itu, menu lauk ini juga enak banget dijadikan sebagai menu sehari-hari yang tidak membosankan. Tidak percaya? Yuk! Dicoba sekarang.
Baca Juga: Tape Singkong dan Roti Tawar Olah Jadi Cemilan Renyah dan Enak, Ide Jualan Baru Bisa Laku Keras
Berikut BeritaSukoharjo.com sudah merangkum resep lengkapnya yang dilansir dari kanal YouTube tri pujis.
Bahan:
250 gr buncis
2 buah wortel
1 buah jagung pipil
5 buah bakso sapi
4 siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
Cara membuat:
1. Pastikan semua bahan yang digunakan itu sudah sedia semua, ya. Kemudian, potong kecil-kecil buncis yang sudah dicuci bersih sebelumnya. Jika sudah dipotong, sisihkan.
2. Kemudian, lanjut untuk memotong buah wortel. Untuk wortelnya dipotong kotak-kotak kecil atau bisa juga dipotong korek api. Sesuaikan saja dengan selera masing-masing.
3. Kemudian, lanjut untuk memotong bakso sapi. Dipotong tipis-tipis saja. Jika sudah dipotong-potong, sisihkan terlebih dahulu.
4. Selanjutnya adalah mengiris cabai merah keriting dan bawang putih. Diiris tipis-tipis juga. Namun, untuk bawang putihnya itu dicincang halus saja atau boleh juga diulek.
5. Jika semuanya sudah dipotong, siapkan wajan yang berisi sedikit minyak. Jika minyak sudah panas, masukkan bawang putih yang telah dicincang halus tadi.
6. Tumis sebentar hingga bawang putih mengeluarkan aroma harum. Jika sudah tercium aroma harumnya, masukkan cabai merah keriting dan bakso yang telah dipotong-potong.
Aduk-aduk hingga tercampur merata dan tumis hingga cabai sedikit layu, ya.
7. Kemudian, masukkan wortel yang sudah dipotong dadu. Aduk-aduk hingga tercampur merata.
8. Tumis sebentar, lalu, masukkan air. Aduk-aduk lagi. Lalu, tambahkan buncis yang sudah dipotong-potong kecil.
Aduk-aduk hingga tercampur merata dan biarkan buncis dan wortelnya matang.
9. Jika sudah matang, masukkan saus tiram, kecap asin, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.
Aduk-aduk sebentar. Kemudian, masukkan jagung manis yang sudah dipipil. Aduk kembali hingga semuanya matang merata, ya.
Koreksi rasa, jika ada yang kurang boleh ditambahkan. Jika rasanya sudah pas, angkat dan sajikan di atas piring saji.
Kini, tumis buncis bakso sudah jadi dan siap disajikan. Wah, rasanya enak banget. Selamat mencoba, ya.***