BERITASUKOHARJO.com – Punya kentang dan satu bungkus mie Indomie? Ternyata dengan modal dua bahan tersebut bisa diolah jadi cemilan enak dan garing.
Untuk bahan atau resep yang diperlukan dalam cemilan ini pun sangat sederhana, dijamin membuatnya sangat mudah.
Olahan kentang dan Indomie ini bisa juga jadi pilihan cemilan saat tanggal tua, karena cemilan ini hanya perlu modal yang murah meriah.
Yuk, langsung saja kita intip resep lengkap dan cara membuat cemilan dari olahan kentang dan Indomie berikut ini yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube MONGGO DIORDER.
Baca Juga: Tak Perlu Ribet Siapkan Sarapan, Campur Telur dan Kentang, Resep Sederhana Wajib Dicoba
Bahan-bahan:
200 gram kentang
1 bungkus Indomie
2 batang daun bawang
1 buah wortel
3 siung bawang putih
1 bawang merah
1 butir telur
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
½ sdt lada bubuk
¼ sdt gula pasir
Tepung roti/tepung panir secukupnya
Berikut cara membuat cemilan dari olahan kentang dan Indomie:
1. Siapkan 200 gram kentang, lalu kupas kulitnya dan cuci sampai bersih, kemudian potong-potong menjadi beberapa bagian kecil, sisihkan sementara ke dalam wadah.
2. Panaskan kukusan, lalu masukkan semua potongan kentang tersebut, kukus sampai tekstur kentang empuk.
3. Setelah dikukus sampai empuk, angkat dan pindahkan kentang ke dalam sebuah wadah.
4. Siapkan panci atau wajan, tuang 500 ml air, lalu tunggu sampai airnya mendidih, masukkan 1 bungkus Indomie, rebus sampai setengah matang.
5. Setelah setengah matang, angkat dan cuci di air mengalir mie Indomie, lalu potong-potong mie dengan gunting, tiriskan ke dalam wadah.
6. Iris-iris kecil 2 batang daun bawang, cincang halus 3 siung bawang putih dan 1 siung bawang merah, lalu sisihkan ke dalam wadah.
7. Potong-potong dadu kecil 1 buah wortel, sisihkan sementara.
Baca Juga: Resep Ayam Suwir Pedas untuk Menu Harian Keluarga, Bikinnya Mudah Hasilnya Enak dan Wah
8. Hancurkan kentang yang sudah direbus tadi sampai halus, lalu tambahkan ½ sdt garam, ½ sdt lada bubuk, ½ sdt kaldu bubuk, dan ¼ sdt gula pasir, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
9. Masukkan 1 butir telur, aduk-aduk sampai tercampur dengan adonan kentang.
10. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan daun bawang, aduk-aduk kembali sampai rata.
11. Masukkan mie Indomie dan wortel, kemudian aduk-aduk kembali sampai semuanya tercampur rata.
12. Setelah tercampur rata, lalu ambil secukupnya adonan tersebut, bentuk bulat-bulat atau sesuai selera, kemudian guling ke dalam tepung panir, sisihkan.
13. Setelah semua adonan habis dibentuk, lalu siap untuk digoreng.
14. Panaskan minyak, masukkan adonan tersebut ke dalam wajan, kemudian goreng sampai matang, garing, dan kuning kecoklatan.
15. Lakukan proses penggorengan sampai adonan kentang dan Indomie habis.
16. Setelah matang, angkat dan sajikan cemilan di piring.
Selamat mencoba. ***