BERITASUKOHARJO.com – Kamu perlu resep makanan cepat jadi hanya dalam waktu 15 menit saja? Nah, resep tempe enak satu ini tidak boleh kamu lewatkan.
Bahan tempe memang cocok dimasak dengan resep apapun. Apalagi dengan resep sederhana dalam artikel ini miliki rasa lezat tidak tertandingi cukup dimasak 15 menit saja.
Bahkan resep tempe lezat ini akan cocok untuk kamu yang terburu oleh waktu. Cara memasak mudah, praktis, serta lezat.
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep tmepe lezat yang 15 menit jadi dari YouTube tri pujis.
Bahan-bahan:
1 papan tempe
4 sdm tepung serbaguna
2 siung bawang merah
½ siung bawang bombay
5 cabai rawit
1 sdm tepung maizena
Baca Juga: Siram Tempe Krispi dengan Saus Asam Manis, Resep Spesial untuk Makan Sehari-hari
3 sdm saus cabai
½ sdt saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdt gula
½ sdt garam
¼ sdt lada bubuk
Langkah-langkah pembuatan:
1. Potong satu papan tempe ukuran besar menjadi kotak-kotak atau ukuran sesuai selera. Lalu, sisihkan potongan tersebut.
2. Masukkan empat sendok makan tepung terigu serbaguna ke dalam mangkuk kecil. Beri air secukupnya. Aduk rata sampai tekstur adonan kental medium.
Baca Juga: Coba Resep Tempe Kemangi, Sesuaikan Level Pedas Sendiri, Lezat dan Wangi
3. Siapkan wajan dan tuang minyak agak banyak untuk menggoreng tempe. Nyalakan kompor dan tunggu sampai minyak panas.
4. Setelah minyak panas, celupkan potongan tempe ke adonan tepung. Lalu, masukkan ke dalam minyak goreng yang sudah panas. Goreng sampai berwarna kuning keemasan. Sesekali dibalik agar matang merata.
5. Selanjutnya, siapkan bahan bumbu. Iris tipis dua siung bawang putih. Iris tebal setengah buah bawang bombay. Potong serong lima buah cabai rawit merah.
6. Siapkan mangkuk kecil. Masukkan satu sendok makan tepung maizena dan 50 ml air. Aduk sampai rata. Adonan ini akan digunakan sebagai pengental kuah masakan.
Baca Juga: Jarang Diketahui, Tumis Tempe dan Oyong Ternyata Lezat Banget, Resep Murah Meriah
7. Tempatkan wajan di atas kompor dan tuang minyak sedikit. Panaskan. Masukkan irisan bawang putih dan bawang bombay. Tumis sebentar sampai berbau harum.
8. Tambahkan potongan cabai. Tumis sebentar. Lalu, masukkan air sebanyak 100 ml. Aduk-aduk. Tunggu sampai air mendidih.
9. Kemudian, tambahkan bumbu saus cabai, saus tiram, kecap manis, gula, garam, dan lada bubuk. Aduk sampai rata. Kemudian tambahkan larutan tepung maizena. Masak sampai mengental.
10. Terakhir, masukkan tempe yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk agar bumbu dan tempe menyatu dengan baik. Tidak perlu terlalu lama. Langsung angkat dan sajikan.***