BERITASUKOHARJO.com - Mencari ide jualan terbaru? Kamu berada di artikel yang tepat, mari simak resep cemilan dari pisang yang lembut, manis dan cantik ini.
Resep yang dibagikan kali ini belum banyak yang tahu, jika ikuti ide jualan dari pisang ini pasti akan untung besar karena masih minim pesaing.
Membuat cemilan dari pisang ini mudah dan menggunakan bahan sederhana yang mudah didapat, modal murah rasa manis dan tampilan cantik.
Penasaran dengan resep ide jualan terbaru 2022? Simak artikel berikut sampai selesai agar kamu bisa jadi jutawan di tahun 2022 dengan berjualan cemilan dari pisang.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Hobby Masak, berikut resep ide jualan dari pisang yang belum banyak orang tahu, teksturnya lembut manjakan mulut.
Bahan-bahan:
10 buah pisang
1 liter santan (2 bungkus santan kental instan atau 130 ml + 870 ml)
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan
10 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
6 sdm tepung maizena
1/2 sdm agar agar putih
1 lembar daun pandan
1/2 sdt vanili
1 sdt perisa cocopandan
3 tetes pewarna merah (optional)
Cara membuat:
1. Siapkan kukusan isi dengan air secukupnya, lalu masak air hingga mendidih, masukkan 10 buah pisang lalu kukus selama 15 menit, angkat dan biarkan sampai dingin.
2. Setelah itu, siapkan panci, masukkan 1 liter santan, 1/2 sdt garam dan 1 lembar daun pandan lalu aduk hingga tercampur rata.
3. Selanjutnya, pindahkan panci ke atas kompor, nyalakan api kompor, masak degan terus diaduk, setelah santan panas dan sedikit mendidih, matikan api kompor dan biarkan sampai dingin.
4. Kemudian, siapkan panci baru, masukkan 10 sdm gula pasir, 1/2 sdt garam, 6 sdm tepung maizena, 1/2 sdm agar agar putih, 1 lembar daun pandan, 1/2 sdt vanili dan santan yang sudah dingin, aduk hingga tercampur rata.
5. Setelah tercampur rata, lanjut tambahkan 1 sdt perisa cocopandan dan 3 tetes pewarna merah, aduk kembali hingga tercampur rata, sisihkan.
6. Lalu, ambil pisang yang sudah dikukus, kupas kulitnya lalu potong tipis bulat atau sesuai selera, taruh ke dalam wadah dan sisihkan.
7. Setelah itu, ambil adonan merah muda, pindahkan panci ke atas kompor, nyalakan api kompor, masak degan terus diaduk, masak adonan hingga mengental dan meletup-letup. matikan api kompor.
8. Kemudian, siapkan daun pisang yang sudah dipanaskan agar lentur dan mudah dibentuk, lalu tata 3 pcs pisang atau sesuai selera dan tambahkan 2 sdm adonan merah dan tumpuk dengan 3 pcs pisang lagi.
9. Selanjutnya, lipat adonan, tekuk bagian kanan dan kiri daun pisang atau bebas model lipatannya, tata di dalam wadah.
10. Kemudian, setelah selesai melipat, biarkan adonan selama 2 jam di suhu ruang atau agar lebih cepat bisa simpan dalam kulkas.
11. Setelah 2 jam, siapkan piring saji, tata kue nagasari pisang ke dalam piring, hidangkan dan siap dinikmati.
Jika untuk ide jualan, kue nagasari pisang bisa dikemas dengan mika plastik agar lebih rapi, selamat mencoba dan selamat berjualan. ***