BERITASUKOHARJO.com – Campur tempe dan jagung dan masak dengan resep unik bernama perkedel jagung. Walaupun dengan bahan sederhana rasanya bakal sangat lezat dan disukai semua orang.
Cukup gunakan tempe, jagung, dan telur kamu bisa membuat perkedel jagung tempe lezat ini. Menu sederhana yang cocok untuk makan sehari-hari.
Tanpa perlu resep sulit, ubah tempe dan jagung menjadi perkedel tempe jagung untuk melengkapi makanan lezat di meja makan.
Simak BeritaSukoharjo.com rangkum resep perkedel tempe jagung yang lezat dari YouTube tri pujis.
Bahan-Bahan:
2 batang daun bawang
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 papan tempe
1 buah jagung manis
1 butir telur
1 sdt kaldu jamur
1/4 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
air secukupnya
Cara membuat:
1. Langkah pertama adalah menyiapkan bahan perkedel terlebih dahulu. Iris tipis 2 batang daun bawang. Iris tipis 3 siung bawang merah. Iris tipis 3 siung bawang putih.
2. Siapkan juga 1 papan tempe yang akan digunakan. Potong-potong agar menjadi bagian lebih kecil secara kasar. Pipis 1 buah jagung manis. Sisihkan semua bahan.
3. Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya. Tunggu sampai minyak panas. Setelah panas, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Masak sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Haluskan tempe menggunakan blender atau chopper atau manual dengan ulekan. Jika menggunakan blender atau chopper bisa sekalian ditambahkan 1 butir telur. Lalu, jika memakai ulekan bisa ditambahkan telur saat tempe sudah halus.
5. Campuran tempe dan telur tadi lalu ditambahkan pipilan jagung dan potongan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata.
6. Kemudian, tambahkan bawang goreng, 1 sdt kaldu jamur, 1/4 sdt garam, 1/4 sdt lada bubuk, dan air secukupnya. Aduk semua bahan sampai tercampur rata menggunakan sendok atau spatula.
7. Siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya, agak banyak juga tidak apa-apa. Nyalakan api dan tunggu sampai panas.
8. Setelah minyak panas, ambil 1 sendok adonan lalu masukkan ke dalam wajan. Masukkan adonan sampai wajan masih muat. Saat satu sisi sudah matang, balik adonan. Masak hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Itulah resep campuran telur dan tempe yang bisa dicoba untuk santap sehari-hari tanpa perlu ribet dan memberikan waktu luang.
Simak resep lain dari BeritaSukoharjo.com mengenai resep makanan terbaru sampai cemilan kekinian. Jangan sampai lewatkan artikel terbaru, ya.***