BERITASUKOHARJO.com - Di rumah ada tahu dan bakso? Dicampur saja jadi tumisan yang enak banget, cocok jadi menu makan sehari-hari.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan lauk makan yang bisa bikin ketagihan, apalagi bumbu yang meresap sempurna bikin susah berhenti makan.
Membuat resep tumisan tahu dan bakso ini sangat simple, hanya potong-potong bumbu jadilah lauk makan yang enak banget.
Penasaran dengan resep tumisan tahu dan bakso? Simak sampai artikel ini selesai ya agar kamu bisa sajikan lauk makan dengan bumbu yang meresap sempurna.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis, berikut resep tumis tahu dan bakso yang bikin ketagihan.
Baca Juga: Cemilan Pisang Krispi Buatmu Jadi Jutawan, Resep Spesial Cukup Dipotong, Ide Jualan Kekinian
Bahan-Bahan:
3 buah tahu putih
10 buah bakso
3 siung bawang putih
½ siung bawang bombay
3 buah cabai rawit
5 buah cabai hijau
1 batang daun bawang
100 ml air
¼ sdt garam
¼ sdt penyedap rasa
¼ sdt lada bubuk
3 sdm kecap manis
2 sdm saus sambal
Baca Juga: Resep Bolu Gula Merah Lembut dan Manis, Bahan Sederhana Mampu Buat Ketagihan
Cara membuat:
1. Siapkan 3 buah tahu putih, lalu iris tipis memanjang ukuran sedang atau sesuai selera, taruh ke dalam wadah, sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, lalu masukkan tahu yang sudah diiris, lalu masak hingga berwarna kecoklatan dan matang merata, angkat lalu tiriskan.
3. Kemudian, siapkan 10 buah bakso, 3 siung bawang putih, dan ½ siung bawang bombay, iris tipis atau sesuai selera, sisihkan.
4. Setelah itu, siapkan 3 buah cabai rawit, 5 buah cabai hijau dan 1 batang daun bawang, lalu iris serong atau sesuai selera, sisihkan.
5. Lalu, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menumis, lalu masukkan irisan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum.
6. Selanjutnya, masukkan irisan cabai hijau dan cabai merah, tumis hingga layu, lanjut masukkan irisan bakso, aduk-aduk, tumis sebentar.
7. Kemudian, tambahkan 100 ml air, masak hingga mendidih, tambahkan ¼ sdt lada bubuk, ¼ sdt garam, ¼ sdt penyedap rasa, dan tahu goreng, aduk hingga tercampur rata.
8. Setelah tercampur rata, lanjut tambahkan 3 sdm kecap manis dan 2 sdm saus sambal, aduk kembali hingga tercampur rata.
9. Setelah tercampur rata, masukkan potongan daun bawang, aduk-aduk dan masak sebentar, angkat dan matikan api kompor.
10. Siapkan piring saji, lalu angkat tumis tahu dan bakso, hidangkan dan siap dinikmati. Selamat mencoba!
***