BERITASUKOHARJO.com – Jika telur dimasak biasa seperti digoreng saja, tentu akan menjadi bosan. Untuk itu telur harus diolah dengan resep yang tak biasa.
Adapun resep untuk mengolah telur ini, kamu hanya perlu menambahkan sederhana seperti bawang dan tomat saja.
Meskipun bahan untuk mengolah telur tersebut sangat sederhana, tetapi hasilnya pasti lezat dan kamu pasti suka dengan hasilnya.
Untuk itu, langsung saja simak resep dan cara mengolah telur dengan bawang dan tomat berikut ini yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.
Baca Juga: Jangan Buang Pisang Kematangan! Olah Jadi Kue Enak dan Manis dengan Resep Ini, Bikinnya Mudah Lho!
Bahan-bahan:
4 butir telur
2 siung bawang putih
1 batang daun bawang
4 buah tomat
50 ml air
2 sdm saus tomat
½ sdt gula pasir
¼ sdt garam
¼ sdt kaldu bubuk
Sejumput lada bubuk
Baca Juga: Punya Tahu, Telur, dan Tepung? Padukan Jadi Makanan Enak Bikin Ketagihan, Resep Praktis Cepat Matang
Berikut cara membuat olahan telur yang lezat:
1. Siapkan 2 siung bawang putih, lalu geprek dan cincang kasar, potong-potong kecil 1 batang daun bawang, 2 buah tomat merah, lalu sisihkan terlebih dahulu.
2. Siapkan blender, lalu masukkan 2 buah tomat merah, lalu haluskan dan sisihkan sementara.
3. Pecahkan 4 butir telur ke dalam sebuah mangkuk, lalu kocok lepas sampai tercampur rata, sisihkan.
4. Panaskan sedikit minyak di dalam wajan atau teflon, kemudian tunggu sampai panas.
5. Setelah minyak panas, tuang telur yang sudah dikocok lepas tadi, lalu masak dan orak arik sampai matang.
6. Setelah matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu telur ke dalam wadah.
7. Tuang lagi minyak sedikit ke dalam wajan dan panaskan, lalu masukkan bawang putih, aduk-aduk dan tumis hingga harum.
Baca Juga: Cara Mudah Menyimpan Tempe dan Tahu Agar Tahan Lama dan Tidak Mudah Busuk, Dijamin Anti Gagal
8. Masukkan potongan daun bawang dan tomat, lalu aduk-aduk rata sampai layu dan harum.
9. Masukkan tomat yang sudah dihaluskan tadi, aduk-aduk kembali hingga tercampur rata dan matang.
10. Masukkan 50 ml air, aduk-aduk rata.
11. Tambahkan 2 sdm saus tomat, ½ sdt gula pasir, ¼ sdt garam, ¼ sdt kaldu, sejumput lada bubuk, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
12. Masukkan telur orak-arik, lalu aduk-aduk kembali hingga tercampur rata dengan bumbunya.
13. Masak telur sampai matang dan bumbunya meresap. Jangan lupa untuk mengoreksi rasanya, jika ada yang dirasa masih kurang, bisa ditambahkan lagi bumbunya sesuai dengan selera.
14. Setelah matang dan rasanya sudah pas, angkat dan sajikan tumis telur tersebut di atas piring.
15. Sajian olahan telur dengan bawang dan tomat pun sudah siap untuk disantap.
Selamat mencoba. ***