Cara Membuat dan Menyimpan Santan untuk MPASI, Hasil Kental dan Murni Jadi Sumber Lemak Tambahan

BERITASUKOHARJO.com - Variasi untuk memasak MPASI bagi bayi usia 6 bulan sampai 24 bulan bisa dibuat dari santan. Santan dijadikan kuah yang bisa difungsikan sebagai sumber lemak tambahan.

Untuk cara membuat santan yang ditujukan sebagai MPASI, sebenarnya hampir sama dengan membuat santan biasa. Namun, hasil yang baik untuk MPASI adalah yang kental dan murni.

Maka dari itu, dalam proses cara membuat santan untuk MPASI harus lebih hati-hati agar bisa menghasilkan santan yang kental dan murni untuk bahan membuat santapan gurih yang bernutrisi bagi bayi.

Selain itu, cara menyimpan santan untuk MPASI juga harus diperhatikan agar lebih awet dan praktis ketika ibu ingin memakainya sebagai bahan santapan bayi dengan kandungan lemak tambahan yang baik.

Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum artikel dari Jangkara.com yang berjudul Resep Membuat Santan Kental untuk MPASI, Ada Juga Cara Menyimpan dengan Benar agar Lebih Awet.

Baca Juga: 6 Rekomendasi Buah Paling Ampuh Atasi Asam Urat menurut dr. Saddam Ismail, Konsumsi Rutin agar Tak Kambuh!

Bahan-bahan:

1 buah kelapa

3 gelas air matang

Cara membuat:

1. Untuk langkah pertama yang harus dilakukan adalah dengan cara mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang tertulis di atas.

2. Kelapa yang sudah dikupas kemudian dipecah dan diparut semuanya. Jika punya kelapa parut yang sudah jadi, bisa langsung pakai itu saja.

3. Cuci bersih tangan dan keringkan. Kemudian masukkan kelapa parut ke dalam sebuah wadah. Tuangkan sebanyak tiga gelas air matang ke dalam wadah tersebut.

4. Selanjutnya, peras-peras dan aduk-aduk kelapa parut hingga keluar santannya keluar. Bisa juga untuk lebih cepat dalam membuatnya, air matang biasa diganti dengan air matang hangat.

Baca Juga: Resep Makaroni Panggang Keju yang Lembut dan Creamy Cocok untuk Sarapan Pagi, Buatnya Mudah, Yuk Cobain!

5. Apabila sudah diperas-peras dan diaduk-aduk, siapkan wadah lainnya. Kemudian, taruh saringan di atas wadah tersebut. Tuangkan campuran kelapa parut dan air tadi ke dalam saringan.

6. Peras kelapa parut hingga keluar santannya. Cukup lakukan sekali peras saja untuk bisa mendapatkan santan yang kental.

Mengingat biasanya orang-orang memeras kelapa parut dengan ditambah air kembali setelah perasan pertama.

7. Lakukan proses memeras kelapa parut hingga habis dan menghasilkan santan yang kental dan murni.

Baca Juga: Resep Sederhana Tahu Isi Pedas yang Enak dan Gurih, Cocok untuk Cemilan Santai dan Teman Ngeteh

Cara menyimpan:

1. Selanjutnya, setelah santan kentalnya jadi, lanjutkan dengan proses dalam menyimpannya. Siapkan plastik es batu sebagai tempat penyimpanannya.

2. Takar santan sebanyak tiga perempat gelas. Kemudian, tuangkan santan ke dalam plastik es batu. Setelah itu ikat plastiknya.

3. Caranya masukkan ke gelas terlebih dahulu kemudian baru masukkan ke plastik. Lakukan
hingga santannya habis.

Baca Juga: Harga Bahan Jualan Naik? Telur Diolah dengan 1 Bahan Ini, Cemilan Unik Jarang Orang Tahu Dijamin Laris Manis

4. Setelah diikat, ada sisa ujung plastik yang panjang, gunting agar bisa membuatnya rapi ketika disimpan ke dalam wadah.

5. Jika sudah digunting semua, simpan ke dalam wadah yang ada tutupnya. Jika sudah tertutup rapat, santan bisa disimpan di dalam freezer kulkas.

Itulah resep membuat santan khusus untuk MPASI yang menghasilkan santan murni dan kental. Selamat mencoba.***