Punya Telur dan Daun Bawang Jangan Didadar, Coba Olah Jadi Cemilan Ini, Bisa Jadi Ide Jualan Frozen Food

BERITASUKOHARJO.com - Kalau punya telur dan daun bawang, coba sesekali jangan didadar. Tapi olah menjadi cemilan mengenyangkan dengan cita rasa gurih dan beraroma harum menggugah selera ini.

Cemilan hasil olahan telur dan daun bawang ini cocok dijadikan sebagai menu sarapan dan bisa juga dijadikan ide jualan frozen food.

Hasil olahan telur dan daun bawang ini memiliki cita rasa gurih, wangi menggugah selera, dengan tekstur lembut dan sedikit renyah. Dijamin enak banget.

Baca Juga: Bukan Pancake atau Leker, Olah Tepung Terigu dan 1 Telur Jadi Cemilan Mengenyangkan yang Cocok untuk Sarapan

Nah, langsung saja simak resep cemilan hasil olahan telur dan daun bawang yang cocok dijadikan ide jualan frozen food. Dirangkum BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Mama Akshara.

Bahan-bahan:

4 batang daun bawang
3 butir telur
½ sdt garam
½ gelas belimbing air
500 gram tepung terigu

Bahan-bahan olesan:

2 sdm tepung terigu
½ sdt garam
45 ml minyak goreng panas

Baca Juga: BBM dan Bahan Serba Naik, Olah Saja Telur dengan Cara Ini, Dijamin Enak dan Bikin Ketagihan, Awas Boros Nasi!

Cara membuat:

1. Cuci hingga bersih dan Iris tipis daun bawang, kemudian pindahkan ke dalam mangkuk.

2. Pecahkan telur ke wadah berisi daun bawang, beri garam, dan tuang air. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

3. Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk hingga semua bahan tercampur rata dan menggumpal.

4. Setelah terbentuk adonan, lanjut uleni dengan tangan hingga semua bahan menyatu dan permukaannya lembut.

5. Siapkan alas, taburi alas dengan tepung terigu, letakkan adonan di atas alas dan taburi juga adonan dengan tepung terigu. Bulatkan adonan.

Baca Juga: Hanya Modal Kulit Lumpia Bisa Jadi Ide Jualan Menguntungkan, Cemilan Ini Banyak Peminatnya!

6. Potong adonan menjadi 10 bagian sama banyak atau potong sesuai selera. Lalu bulatkan potongan adonan satu per satu.

7. Setelah adonan dipotong, pindahkan ke dalam wadah dan olesi masing-masing adonan dengan minyak goreng secara merata.

8. Lubangi bagian tengah adonan dengan jari sehingga menyerupai donat. Jika sudah, diamkan terlebih dahulu.

9. Sementara itu, buat bahan olesan, yaitu dalam wadah, campurkan teung terigu, garam, dan minyak panas mendidih. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

10. Setelah itu, ambil adonan. Pipihkan dengan rolling pin atau gelas jika tidak punya, selagi dipipihkan olesi dengan bahan oles secara merata.

11. Lipat adonan dan gulung melingkar, kemudian sisihkan terlebih dahulu. Lakukan proses memipihkan dan mengolesi adonan pada semua potongan adonan.

Baca Juga: Resep Soun Goreng Cabe Ijo, Inspirasi Menu Harian Bahan Sederhana Tapi Rasa Boleh Diadu Enaknya!

12. Setelah itu, ambil adonan pertama yang selesai digulung, pipihkan kembali dengan ketebalan sesuai selera. Lakukan ini pada semua adonan.

13. Di tahap ini, kamu bisa menyimpan adonan yang sudah dipipihkan sebagai frozen food yang cocok untuk sarapan.

14. Jika ingin langsung disantap, siapkan teflon, olesi teflon dengan minyak dan goreng hingga kecokelatan. Jika sudah, angkat dan pindahkan ke wadah saji.

15. Nah, cemilan mengenyangkan hasil olahan telur dan daun bawang siap disajikan dan disantap.

Cemilan ini mirip dengan roti canai, namun dengan tambahan daun bawang agar lebih gurih dan wangi.

Namun, jika kamu tidak suka daun bawang, bisa dilewati. Hasilnya juga sama enak.***