Pisang dan Tepung Beras Diolah Jadi Cemilan Tradisional Legit, Cuma Diaduk, Hasilnya Banyak, Gampang Banget!

BERITASUKOHARJO.com - Punya pisang dan tepung beras di rumah? Coba olah menjadi cemilan tradisional yang legit dan enak ini. Cara membuatnya mudah banget!

Untuk membuat cemilan tradisional hasil olahan pisang dan tepung beras ini, kamu hanya perlu mengaduk semua bahan menjadi satu, mengukus, dan membungkus adonan.

Kamu juga tak perlu keluarkan biaya banyak untuk membuat cemilan tradisional hasil olahan pisang dan tepung beras ini.

Baca Juga: Daging Ayam Dimasak dengan Resep Tumis Sederhana Ini Cocok Dimasak Anak Kos, Dijamin Bikin Ketagihan

Tanpa basa basi lagi, mari simak resep cemilan tradisional hasil olahan pisang dan tepung beras yang legit dan kayak ini. Dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Mama Ci Memasak.

Bahan-bahan:

Tepung beras 500 gram
Tepung sagu/tapioka 100 gram (10 sdm)
Santan 1,8 liter (diambil dari satu butir kelapa tua yang besar)
Gula 300 gram
Garam 1 sdt
Pisang 1 sisir (boleh pisang tanduk, kepok, atau janten)
Vanili 1 sdt (opsional)

Cara membuat:

1. Siapkan panci, masukkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, garam, dan vanili. Aduk rata.

Baca Juga: Ide Jualan dari Pisang dan Keju, Ternyata Bisa Raih Omzet Jutaan, Cemilan Kekinian yang Nagih, Intip Resepnya!

2. Tuang santan ke dalam adonan secara bertahap sambil diaduk agar tidak ada adonan yang menggumpal.

3. Setelah tercampur rata, masak adonan dengan api sedang sambil terus diaduk hingga adonan menggumpal.

4. Setelah adonan menggumpal, kalis, dan lembut, matikan kompor, dan diamkan hingga dingin.

5. Sementara itu, siapkan daun pisang. Potong-potong dan bersihkan dari debu. Panaskan sebentar di atas kompor agar tidak mudah sobek dan lebih lemas.

6. Siapkan juga pisang, kupas kulitnya dan potong hingga menjadi potongan-potongan kecil sesuai selera sebagai isian.

7. Setelah adonan dingin, ambil adonan secukupnya dan pipihkan di atas lembaran daun pisang. Letakkan potongan pisang di tengah adonan dan tutup dengan sedikit adonan lagi.

Baca Juga: Resep dan Cara Masak Lontong Plastik Hanya 12 Menit Saja, Lebih Hemat Gas dan Tidak Cepat Basi, Anti Gagal

8. Lipat daun pisang membentuk kotak dengan rapi sehingga membungkus adonan kue.

9. Lakukan memasukkan adonan dan membungkusnya hingga adonan habis.

10. Siapkan kukusan. Susun kue di dalam kukusan dan kukus selama 20 menit hingga matang. Setelah itu, matikan kompor dan diamkan hingga dingin.

11. Setelah dingin, keluarkan dari kukusan dan bisa dirapikan daun pisang yang membungkus kue nagasari agar lebih rapi.

12. Nah, kue nagasari pisang siap disajikan dan disantap.

Demikian resep kue nagasari pisang yang legit, lembut, dan kenyal. Proses pembuatannya sangat mudah, bukan?

Kue nagasari pisang ini cocok disuguhkan saat ada acara, seperti arisan, atau acara berkumpul dengan keluarga besar.***