BERITASUKOHARJO.com - Kamu suka makan olahan pisang tapi sudah bosan dengan pisang yang digoreng terus? Coba, deh resep cemilan yang super lembut ini.
Jadi, cemilan dari olahan pisang ini akan membuatmu tidak bosan dengan pisang yang digoreng terus.
Kamu bisa menikmati cemilan super lembut ini dengan secangkir kopi atau teh saat sedang bersantai bersama anggota keluarga.
Dijamin banyak yang suka dengan cemilan dari olahan pisang ini. Kamu wajib coba resep sederhana ini.
Langsung saja, BeritaSukoharjo.com akan membagikan resepnya dari kanal YouTube tri pujis berikut ini.
Bahan:
200 gr tepung terigu
2 sdm tepung tapioka
Garam
500 ml air
2 sdm minyak
Pewarna makanan
Bahan isian:
5 buah pisang
1 bungkus kental manis
2 sdm margarin
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahannya. Lalu, potong-potong buah pisang. Setelah dipotong-potong, lanjut untuk menyiapkan teflon yang berisi margarin.
2. Panaskan margarin di atas teflon. Jika margarin sudah meleleh, masukkan pisang yang sudah dipotong-potong tadi sambil ditekan-tekan agar pisang bisa hancur dan halus.
Baca Juga: Jangan Dibuang! Ini Tips Cara Membuat Roti dari Adonan Gagal dan Bantat, Masih Bisa Diselamatkan
3. Setelah pisang sudah mulai halus, masukkan kental manis. Aduk-aduk hingga tercampur merata. Jika sudah tercampur merata dan pisang sudah matang, angkat dan masukkan ke dalam wadah. Sisihkan.
4. Selanjutnya, siapkan wadah lain. Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka ke dalamnya. Tambahkan juga garam, dan juga air.
Untuk airnya dituang sedikit demi sedikit, ya. Aduk-aduk hingga tercampur merata dan tidak ada tepung yang menggumpal.
5. Setelah adonan tepung sudah mulai tercampur merata, bagi adonan menjadi dua. Untuk adonan pertama, takarannya lebih sedikit dari adonan kedua, ya.
6. Adonan pertama diberikan pasta coklat. Aduk-aduk hingga tercampur merata. Untuk pastanya ini boleh disesuaikan dengan selera masing-masing.
Adonan pertama ini untuk membuat motifnya, ya.
7. Lanjut untuk adonan kedua, beri pewarna kuning sedikit saja. Aduk-aduk hingga rata. Sisihkan sebentar.
8. Nah, untuk adonan coklatnya itu, langsung dimasukkan ke dalam botol, ya. Untuk penutup botolnya itu diberi beberapa lubang, ya.
9. Siapkan teflon yang sudah dipanaskan. Tuang adonan coklat yang terdapat di dalam botol ke atas teflon panas. Biarkan agar mengering.
10. Setelah mulai mengering, baru tuangkan adonan kuning atau adonan kedua. Dadar hingga bagian pinggirannya itu terlepas dari teflon.
Jika sudah seperti itu, angkat dan lakukan hal yang sama pada adonan berikutnya.
11. Setelah semuanya sudah matang, ambil satu lembar kulit dadar. Lalu, ambil secukupnya adonan pisang yang sudah dihaluskan tadi. Lipat kulit dadar membentuk amplop.
Baca Juga: Olahan Pisang, Santan, dan Telur Jadi Cemilan Legit Super Enak, Bikin Gak Bisa Berhenti Ngunyah!
Caranya sama seperti melipat kue dadar pada umumnya, ya. Lakukan hingga selesai. Jika sudah, siap disajikan.
Kini, kue dadar isi pisang sudah siap dinikmati dengan secangkir kopi atau teh. Selamat mencoba, ya.***