BERITASUKOHARJO.com – Ingin mencoba resep makanan baru yang bakal disukai keluarga? Coba resep ayam katsu ala Hokben saja. Cara membuatnya mudah banget, lho.
Salah satu menu yang wajib kamu coba adalah ayam katsu, makanan satu ini akan cocok bersanding dengan nasi hangat. Punya rasa lezat yang bakal buat ketagihan.
Bahan dalam resep ayam katsu lezat ternyata mudah. Beberapa di antaranya ada dada ayam fillet, telur, tepung panir, lada bubuk, garam, tepung terigu hingga bawang putih.
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep ayam katsu ala Hokben dari kanal YouTube tri pujis.
Baca Juga: IDE SARAPAN: Resep Cemilan Roti Pisang Bakar, Isi Coklat Keju dan Srikaya, Enaknya Kebangetan!
Bahan-bahan:
1/2 dada ayam fillet
secukupnya garam
secukupnya lada bubuk
1 butir telur
secukupnya tepung panir
bumbu tepung:
100 gr tepung terigu
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur bubuk
1 siung bawang putih haluskan / 1 sdt bawang putih bubuk
Baca Juga: Tak Khawatir Modal Minim, Resep Ini Bisa Sulap Tahu dan Telur Jadi Lauk dan Cemilan Enak Banget
Cara membuat:
1. Siapkan separuh separuh dada ayam fillet. Bagi menjadi dua bagian sehingga potongan lebih tipis. Kemudian, pipihkan dengan ulekan. Taburi garam dan lada bubuk, ratakan.
2. Setelah satu sisi selesai dibumbui, balik ayam fillet. Bumbui sisi satunya lagi dengan cara sama. Setelah selesai, diaman selama 30 menit.
3. Buat adonan. Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, lada bubuk, garam, kaldu jamur bubuk, dan bawang putih haluskan. Aduk sampai tercampur rata.
4. Di wadah lain, pecahkan satu butir telur. Kocok lepas sampai tercampur. Kocokan telur ini akan digunakan sebagai bahan pencelup.
5. Ambil satu potongan ayam. Lumuri ayam dengan tepung yang sudah dibumbui. Lalu, celupkan ke kocokan telur. Lanjut lumuri dengan tepung roti. Siap digoreng.
6. Siapkan wajan dan beri minyak yang agak banyak. Tunggu sampai panas. Masukkan ayam fillet yang sudah dibalut tepung ke minyak panas.
7. Goreng ayam katsu dengan api sedang. Jika salah satu sisi sudah matang, balik agar matang merata. Masak sampai berwarna kuning kecoklatan.
8. Setelah matang angkat dan tiriskan ayam katsu. Potong potong sesuai selera. Ayam katsu siap disajikan.
Itulah resep ayam katsu yang bisa kamu ikuti langkahnya dalam artikel ini. Jadikan resep ini salah satu ide masakan sehari-hari.
Olahan ayam katsu ini akan disukai oleh orang-orang saking enak rasanya. Terutama karena memiliki tekstur lembut di dalam dan krispi di luar.
Jangan lewatkan informasi terbaru mengenai berita hingga resep makanan sehari-hari hanya di BeritaSukoharjo.com.***