BERITASUKOHARJO.com - Ingin membuat isian snack box dari jagung manis? Tenang saja, ada resep dan cara membuatnya kok, dijamin kamu akan ketagihan untuk membuatnya.
Kali ini kita akan sulap jagung manis menjadi isian snack box yang enak dan creamy yaitu pie puding keju yang bikin kamu tergoda akan tampilan dan rasa dari olahan jagung manis ini.
Dari resep dan bahan utama jagung manis ini, dijamin semua suka dan menjadikan pie jagung keju ini sebagai isian snack box favorit yang mudah dan ekonomi harga bahan-bahannya.
Kamu wajib banget buat olahan dari jagung manis yang dibikin pie jagung keju ini. Karena resep dan cara buatnya sangat mudah dan sederhana, tidak perlu beli mahal-mahal untuk membelinya di luar.
Baca Juga: Santan dan Tepung Maizena Bisa Jadi Bolu Kukus? Coba Resep Cemilan Empuk Takaran Sendok Ini
Pasti penasaran kan, bagaimana resep dan cara membuat olahan jagung manis yang dibikin pie jagung keju ini? Yuk, langsung saja kita simak resep dan cara membuatnya dalam artikel ini.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ummi fatma cooking yang berbagi resep dan cara membuat olahan dari jagung manis yang super enak dan creamy ini.
Bahan-bahan puding jagung:
250 gr jagung manis, pipil
700 ml santan cair
1 bungkus agar-agar bening
100 gr gula pasir
1 bungkus susu kental manis
1/4 sdt garam halus
1/4 sdt vanili cair
2 lembar daun pandan
Pewarna kuning
Bahan puding keju:
1 bungkus agar-agar bening
120 gr gula pasir
120 gr keju parut
2 sdm tepung maizena
1/4 sdt garam halus
1/4 sdt vanili cair
1 sdm margarin
Pewarna kuning secukupnya
Baca Juga: Modal Pisang Dicampur Telur dan Tepung, Resep Sederhana Tanpa Oven, Cemilan Enak Mengenyangkan
Cara membuat:
1. Siapkan blender, kemudian masukkan jagung manis yang telah dipipil, santan cair dan blender hingga halus jagungnya.
2. Setelah halus jagung manisnya, kemudian saring dan masukkan ke dalam panci, dan ambil bagian airnya saja, agar teksturnya nanti lembut.
3. Masukkan gula pasir, susu kental manis, garam halus, agar-agar bubuk bening, dan masukkan juga santan cair, aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan pewarna kuning secukupnya, dan aduk hingga tercampur rata. Masukkan daun pandan, kemudian, rebus hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk.
5. Tambahkan vanili bubuk, dan aduk hingga tercampur rata. Siapkan cetakan puding, kemudian masukkan adonan puding jagung.
Letakkan cetakan kue talam di atas adonan puding jagung. Sisihkan.
Baca Juga: Cara Olah Tape Singkong Jadi Cemilan yang Kenyal dan Lembut, Simak Resep Puding Tape Pandan Ini!
6. Siapkan teflon, masukkan agar-agar bubuk, gula pasir, vanili cair, aduk sebentar. Kemudian tambahkan tepung maizena, susu cair, dan aduk kembali hingga tercampur rata.
7. Masukkan keju parut, dan sedikit pewarna kuning, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan margarin dan masak hingga meleleh sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih.
8. Selanjutnya, tambahkan topping dari jagung manis pipilan yang telah direbus matang dan empuk. Dinginkan agar hasilnya lebih enak dan lezat.
Saatnya olahan dari jagung manis yang dibikin pie jagung keju ini siap untuk disajikan dan dinikmati keluarga, dijamin bakalan nagih rasanya. Selamat mencoba.***