BERITASUKOHARJO.com - Bosan makan menu lauk yang biasa-biasa saja? Kamu bisa mengolah kentang, telur, dan wortel ini menjadi menu lauk yang menggugah selera.
Olahan kentang, telur, dan wortel yang disulap dengan bumbu sederhana ini akan membuat anggota keluarga jadi lahap makan, karena rasanya yang sangat enak.
Kamu wajib banget tahu cara membuat menu lauk ini. Cocok dihidangkan sebagai lauk sarapan pagi, karena, cara buatnya sangat praktis dan bisa hemat waktu juga.
Sehingga, kamu tidak perlu khawatir lagi jika bingung mau sarapan dengan menu apa lagi. Kamu bisa menyajikan menu sarapan ini.
Berikut ini, BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep praktisnya dari olahan kentang, telur, dan wortel dari kanal YouTube tri pujis.
Bahan:
1 buah kentang
1/2 buah wortel
3 butir telur
1 batang daun bawang
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt garam
1/4 sdt penyedap rasa
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahannya. Lalu, potong tipis-tipis kentang, wortel dan daun bawang. Bentuk potongannya memanjang seperti korek api.
Lakukan hingga kentang, wortel dan daun bawang selesai dipotong tipis-tipis.
2. Setelah dipotong tipis-tipis, lanjut siapkan panci yang berisi air. Jika airnya sudah mendidih, masukkan kentang dan wortel yang sudah dipotong tipis-tipis tadi.
Baca Juga: 10 Rekomendasi Merek Air Mineral Terbaik, No 6 Bisa Mengobati Asam Lambung!
Rebus kentang dan wortel kurang lebih 8 menit atau hingga kentang dan wortel tersebut layu. Setelah layu, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
3. Selanjutnya, siapkan wadah lain. Pecahkan telur di dalam wadah tersebut. Kemudian, tambahkan sedikit garam. Aduk-aduk bahan tersebut hingga tercampur merata.
4. Setelah itu, masukkan potongan kentang dan wortel yang sudah direbus tadi, ya. Tambahkan garam, lada bubuk dan penyedap rasa. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur merata.
5. Lalu, masukkan juga daun bawang yang sudah diiris tipis. Aduk-aduk lagi hingga semua bahannya tercampur merata.
6. Selanjutnya, siapkan wajan yang berisi minyak secukupnya. Jika minyak sudah mulai panas, masukkan adonan kentang dan wortel ke dalam minyak panas tersebut.
Dimasukkan secukupnya saja, ya. Dibentuk bulat pipih. Kemudian, bagian tengahnya itu diberi sedikit lubang.
Fungsinya untuk menaruh telur ceplok di bagian tengah adonan kentang dan wortel.
7. Setelah dilubangi sedikit, ceplok telur di bagian tengah adonan kentang dan wortel. Lalu, goreng hingga matang.
Jika sudah matang, angkat dan lakukan hal yang sama pada adonan kentang dan wortel lainnya.
Kini, kentang goreng telur ceplok sudah jadi dan siap disajikan. Menu ini cocok banget dimakan saat sarapan bersama anggota keluarga di rumah.
Selain itu, menu kentang goreng telur ceplok ini cocok juga dibawa sebagai bekal sekolah anak-anak. Kamu wajib coba, nih.***