BERITASUKOHARJO.com - Bosan makan telur rebus? Makanya, jika punya telur di rumah, jangan direbus terus, ya. Coba olah jadi menu masakan yang enak dan bikin ketagihan.
Dengan resep sederhana ini, kamu bisa mengolah telur menjadi sebuah menu masakan untuk keluarga tercinta.
Setelah mencoba menu olahan telur ini, dijamin semuanya bikin boros nasi, saking enak dan seringnya nambah nasi.
Kamu wajib banget coba resep sederhana ini di rumah. Selain rasanya yang enak, olahan telur ini juga bisa kamu jadikan sebagai pelengkap di nasi kuning atau nasi uduk kamu.
RSSBaca Juga: Punya Pisang dan Tepung? Buat Kue Enak Ini Cukup 1 Butir Telur, Empuk dan Lembut, Simak Resep Lengkapnya!
Jadi, bisa kamu jadikan sebagai ide jualan lauk, pasti laris manis dengan rasanya yang super enak dan bikin ketagihan ini.
Langsung saja simak resep sederhana yang akan dibagikan oleh BeritaSukoharjo.com sebagaimana yang sudah dilansir dari kanal YouTube tri pujis berikut ini.
Bahan:
500 gr telur
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabe hijau besar
5 buah cabe merah keriting
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 lada bubuk
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahannya. Kemudian, siapkan panci yang berisi air rebusan. Lalu, masukkan telur ke dalamnya.
Rebus telur beberapa menit hingga telur tersebut matang. Jika sudah matang, masukkan ke dalam air dingin agar mengupasnya bisa mudah.
Selain mudah, hasil telur rebus juga bisa mulus, tanpa takut rusak. Setelah dingin, kupas telur rebus hingga selesai, ya. Nah, hasilnya sangat mulus, kan?
Lalu, telur yang sudah dikupas itu disayat-sayat terlebih dahulu di bagian kiri kanannya. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.
2. Selanjutnya, potong-potong tipis bawang merah dan bawang putih. Cukup dipotong tipis saja atau bisa juga dicincang halus.
3. Selanjutnya, cabe merah keriting dan cabe hijau besarnya juga ikut dipotong-potong, tapi, dipotong kecil-kecil.
4. Kemudian, siapkan wajan yang berisi sedikit minyak. Lalu, masukkan bawang merah dan bawang putih jika minyak tersebut sudah panas.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga mengeluarkan aroma harum.
5. Jika sudah harum, masukkan air. Aduk-aduk sebentar. Lalu, masukkan kecap manis, saus tiram, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan juga gula pasir.
Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata dan airnya sedikit mendidih.
6. Jika airnya sudah mulai mendidih, masukkan telur rebus yang sudah disayat-sayat tadi. Aduk-aduk hingga tercampur merata dan bumbunya meresap.
7. Setelah bumbunya sudah mulai meresap dan airnya agak menyusut, masukkan cabe yang sudah dipotong-potong kecil.
Aduk-aduk kembali dan tumis semuanya hingga cabe layu. Jika sudah layu, angkat dan sajikan di atas piring.
Kini, tumis telur kecap sudah jadi dan siap disajikan dengan nasi hangat. Wah, rasanya sangat enak, meskipun dengan resep sederhana ini. Selamat mencoba.***