BERITASUKOHARJO.com – Jangan hanya dibiarkan saja! Olah pisang menjadi cemilan enak dan manis dengan ditambahkan tepung tapioka.
Adapun resep olahan pisang dan tepung tapioka ini sangat mudah dibuat lho, kamu hanya perlu menambahkan toping seperti coklat atau lainnya agar cemilan ini semakin menarik.
Dijamin dengan resep olahan pisang dan tepung tapioka ini, cemilan yang kamu buat pastinya akan disukai anggota keluarga.
Yuk, langsung saja kita simak resep lengkap dari olahan pisang dan tepung tapioka berikut ini yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Vivi veronica.
Bahan-bahan:
8 buah pisang (sesuai selera)
250 gram tepung tapioka
Vanili bubuk secukupnya
Air hangat secukupnya
Margarin secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bahan untuk toping:
Selai coklat
Selai greentea
Bubuk coklat
Berikut cara membuat cemilan dari olahan pisang dan tepung tapioka:
1. Siapkan pisang, lalu kupas dari kulitnya dan sisihkan ke dalam piring.
2. Siapkan talenan, iris-iris pisang menjadi beberapa bagian dengan ketebalan yang sedang saja, lalu sisihkan ke dalam wadah.
3. Siapkan teflon, masukkan 2 sdm margarin, lalu lelehkan dengan menggunakan api kecil.
4. Setelah margarin sudah meleleh, masukkan potongan pisang, panggang sampai kecoklatan.
5. Setelah dipanggang, angkat dan sisihkan pisang.
6. Lakukan hal yang sama sampai pisang habis.
7. Ambil pisang, lalu tekan-tekan hingga cukup tipis, jangan sampai hancur.
Baca Juga: Resep Sale Pisang, Cemilan Manis dan Renyah, Dijamin Awet Tahan Lama, Cocok untuk Ide Jualan!
8. Lakukan untuk semua pisang, lalu sisihkan terlebih dahulu.
9. Siapkan wadah, lalu masukkan tepung tapioka sebanyak 250 gram, tambahkan vanili bubuk secukupnya,
10. Aduk-aduk rata adonan tepung maizena, lalu tambahkan air hangat dengan cara dipercikan ke dalam adonan tepung tapioka.
11. Aduk-aduk rata hingga adonan tepung tapioka membentuk butiran kristal, lakukan sampai air hangat habis.
12. Ambil pisang, lalu gulingkan ke dalam adonan tepung tapioka dengan merata, lakukan sampai pisang habis, kemudian sisihkan.
13. Siapkan wajan, tuang minyak secukupnya dan margarin, panaskan.
Baca Juga: Sulap Pisang Menjadi Makanan Legit dan Manis dengan Resep Simple, Dijamin Buat Ketagihan
14. Masukkan adonan pisang dan tepung tapioka tadi, goreng hingga matang dan kuning kecoklatan.
15. Setelah semua adonan digoreng, angkat dan tiriskan.
16. Bagi adonan pisang yang sudah matang ke tiga mangkuk yang berbeda, lalu tambahkan di masing-masing mangkuk dengan toping seperti selai coklat, green tea, dan bubuk coklat.
17. Sajian olahan pisang dan tepung tapioka siap untuk dinikmati.
Mudah bukan membuat cemilan dari pisang dan tepung tapioka seperti ini?
Selamat mencoba. ***