BERITASUKOHARJO.com- Ada tepung ketan di rumah, tapi bingung mau dibikin apa? Yuk, kita coba resep satu ini, yang dijelaskan dalam artikel.
Sekarang kita akan membuat olahan tepung ketan yang rasanya manis dan legit, yaitu bubur candil. Dengan resep dan cara membuat yang mudah dan sederhana, dijamin anda akan ketagihan untuk membuatnya.
Hanya dengan takaran sendok saja, kamu bakalan menciptakan olahan bubur candil tepung ketan yang manis dan legit. Keluarga pasti suka dengan olahan ini.
Tertarik untuk membuat olahan bubur candil tepung ketan ini? Langsung saja kita intip resep dan cara membuatnya yang akan dibahas dalam artikel berikut.
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep dan cara membuat bubur candil tepung beras dengan takaran sendok yang dikutip dari kanal YouTube Dapur Kiki.
Bahan-bahan:
15 sdm tepung ketan
5 sdm tepung beras
170 ml air hangat
1 bungkus santan kara
5 sdm gula merah
450 ml air
1 lembar daun pandan
1/2 sdt garam halus
1 sdm tepung ketan
Bahan kuah santan:
350 ml air
1 bungkus santan
1/2 sdt garam halus
1 sdm tepung ketan
1 lembar daun pandan
Baca Juga: Pisang Dibuat Ini Enak dan Lezat Rasanya, Simak Resep Lengkap Pisang Berendam Vla Susu Berikut
Cara membuat
1.Siapkan mangkuk, masukkan tepung ketan, tepung beras, garam halus dan aduk hingga tercampur rata. Tuangkan air secukupnya, dan aduk hingga tercampur rata.
2.Kemudian uleni dengan tangan, hingga tidak ada tepung yang bergerindil. Selanjutnya, bulat-bulat adonan dengan bentuk seperti kelereng. Sisihkan.
3. Siapkan panci, masukkan gula merah yang telah disisir, dan tuangkan air secukupnya, rebus hingga gula merah larut. Kemudian saring agar hasil candil lebih lembut teksturnya.
4. Setelah di saring semua, kemudian masak kembali dan masukkan adonan candil yang telah di bulat-bulat, 1 lembar daun pandan, dan rebus hingga mendidih dan adonan candil matang dan teksturnya empuk dan kenyal.
5.Tambahkan santan kara instan, dan aduk hingga tercampur rata. Kemudian rebus kembali hingga mendidih.
Baca Juga: Punya Tepung dan Ubi Ungu? Yuk Buat Bubur Candil yang Gurih dan Lembut, Cocok untuk Cemilan Santai
6. Selanjutnya, tambahkan larutan tepung ketan, aduk hingga tercampur rata. Kemudian rebus hingga matang dan adonan mengental sambil terus diaduk-aduk agar tidak gosong bagian bawah.
7. Masukkan adonan bubur candil ke dalam mangkuk. Sisihkan. Kemudian siapkan panci, masukkan air mineral, santan kara, dan daun pandan, aduk hingga tercampur rata.
8.Bisa ditambahkan tepung ketan, rebus santan hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Angkat dan masukkan ke dalam mangkuk.
Setelah semua adonan matang, kemudian siapkan mangkuk, kemudian masukkan adonan santan, bubur candil tepung ketan. Tambahkan potongan daun pandan agar tampilan lebih menarik.
Saatnya bubur candil tepung ketan ini siap untuk dijadikan sajian keluarga tercinta. Cocok juga untuk disajikan sebagai penutup hidangan saat makan bersama sanak saudara. Selamat mencoba.***