BERITASUKOHARJO.com - Punya stok buah pisang jangan hanya digoreng aja, yuk coba resep terbaru untuk membuat olahan pisang dan tepung beras yang manis dan legit.
Hanya dari bahan pisang dan tepung beras ini, dijamin kamu akan ketagihan. Tentunya dengan resep dan cara membuat yang telah dijelaskan dalam artikel ini.
Setelah kamu tahu resep dan cara membuat menu olahan dari pisang dan tepung terigu ini dijamin kamu bakalan ketagihan, dan tidak bosan lagi dengan olahan pisang ini.
Pasti penasaran kan bagaimana resep dan cara membuat olahan dari pisang dan tepung terigu ini? Yuk, langsung saja kita simak resep dan cara membuatnya dalam artikel ini.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis yang berbagi resep dan cara membuat olahan pisang dan tepung terigu yang cuma direbus, hasilnya bikin menggugah selera untuk menikmatinya.
Bahan-bahan adonan tepung:
6 buah pisang
150 gr tepung beras
20 gr tepung tapioka
150 ml santan
Pasta pandan secukupnya
Pewarna kuning secukupnya
2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam halus
Baca Juga: Resep Bubur Sumsum Sederhana, Makanan Tradisional Lembut dan Enak, Kamu Pasti Ingin Coba
Bahan-bahan saus gula merah:
100 ml air
100 gr gula merah
1 sdt tepung maizena
1/4 sdt garam halus
Bahan-bahan taburan:
100 gr kelapa parut
1/4 sdt garam halus
Baca Juga: Resep Kue Semprong, Cemilan Hasil Olahan Tepung Beras dan Santan, Enak dan Ekonomis
Cara membuat:
1.Siapkan kelapa parut untuk bahan taburan, tambahkan garam halus dan aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
2. Siapkan panci, kemudian masukkan gula pasir, garam halus, dan santan. Kemudian rebus hingga mendidih sambil diaduk-aduk agar gula cepat larut. Angkat dan dinginkan.
3. Siapkan mangkuk, kemudian masukkan tepung beras, tepung tapioka, dan aduk hingga tercampur rata. Tuangkan santan hangat dan aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan pasta pandan, pewarna kuning secukupnya, aduk hingga tercampur rata. Masukkan pisang yang telah dikupas, dan lumuri dengan adonan tepung yang telah dibuat.
5. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan adonan pisang dan masak hingga matang. Angkat dan tiriskan.
6. Selanjutnya masukkan adonan pisang yang telah direbus ke dalam taburan kelapa parut, kemudian angkat dan masukkan ke dalam piring. Sisihkan.
7. Siapkan panci untuk membuat adonan saus gula merah, masukkan garam, gula merah, dan tuangkan air secukupnya. Rebus hingga mendidih, sambil diaduk-aduk agar gula cepat larut.
Tambahkan tepung maizena, dan aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mengental teksturnya.
Baca Juga: Olahan Kentang Jadi Cemilan Mengenyangkan, Bisa Juga Jadi Menu Makan Enak, Simak Resepnya
8. Potong-potong adonan pisang yang telah terlumuri dengan kelapa parut, potong sesuai selera. Selanjutnya, letakkan di atas piring.
9. Masukkan adonan saus gula merah ke dalam mangkuk, kemudian olahan dari pisang dan tepung beras ini siap untuk disajikan dan dinikmati bersama untuk cemilan pendamping kopi dan teh.
Cocolkan adonan pisang dan tepung beras ini ke dalam adonan saus gula merah. Rasanya di jamin bikin kamu ketagihan. Selamat mencoba.***