Punya Bayam dan Jagung? Coba Olah Jadi Bakwan yang Enak dan Garing, Cocok untuk Cemilan Siang Hari

BERITASUKOHARJO.com – Bahan seperti bayam dan jagung jangan hanya dibening terus! Coba olah kedua bahan ini menjadi resep cemilan seperti bakwan.

Pada resep kali ini kamu bisa mengolah bayam dan jagung dengan mudah jadi cemilan yang sangat enak dan teksturnya garing, cocok untuk disantap di siang hari.

Untuk bahan pelengkap lainnya dalam resep cemilan bakwan bayam jagung ini, kamu tinggal menambahkan tepung dan bumbu seperti garam dan penyedap rasa.

Untuk itu, langsung saja simak resep dan cara membuat cemilan bakwan bayam jagung berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen.

Baca Juga: Stop Beli di Luar, Olah Tahu, Telur dan Tepung Bumbu Jadi Cemilan Enak, Santap dengan Kuah Pedas Lebih Maknyos

Bahan-bahan:

1 ikat bayam

1 bonggol jagung manis ukuran besar

½ buah wortel

Daun bawang ukuran besar secukupnya

Seledri secukupnya

7 siung bawang merah

1 sdt garam

½ sdt kaldu ayam bubuk

17 sdm tepung terigu

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

7 siung bawang putih

½ sdt merica butiran

1 cm kunyit

Baca Juga: Resep Tumis Telur Sosis, Menu Sarapan Simple 2 Bahan yang Super Nikmat dan Nagih, Tak Perlu Lauk Tambahan!

Berikut cara membuat bakwan bayam jagung:

1. Siapkan ½ ikat bayam, lalu cuci sampai bersih di air mengalir, kemudian siapkan 1 bonggol jagung manis, seledri, daun bawang, dan ½ buah wortel.

2. Siapkan ulekan, masukkan 7 siung bawang putih, ½ sdt merica butiran, dan 1 cm kunyit, kemudian ulek sampai bumbunya halus, sisihkan terlebih dahulu.

3. Potong atau iris tipis bayam, pipil 1 bonggol jagung manis, parut kasar wortel atau iris halus, potong-potong kecil daun bawang dan seledri, iris tipis 7 siung bawang merah, lalu sisihkan terlebih dahulu.

4. Siapkan wadah yang cukup besar, masukan bayam, jagung, wortel, daun bawang, seledri, dan bawang merah, masukkan juga bumbu yang sudah dihaluskan tadi.

5. Tambahkan 1 sdt garam dan kaldu ayam ½ sdt, lalu masukkan 17 sdm tepung terigu.

Baca Juga: Punya Tahu dan Tepung Bumbu Serbaguna? Olah Jadi Resep Menu Makan Siang, Rasanya Tak Kalah Lezat dari Daging

6. Tuang air secara bertahap ke dalam adonan sambil terus diaduk-aduk sampai tercampur rata dan kekentalannya sudah sesuai dengan keinginan.

7. Setelah adonan tercampur rata, sisihkan terlebih dahulu.

8. Siapkan wajan dan beri minyak cukup banyak, lalu panaskan.

9. Setelah panas, ambil adonan bakwan bayam jagung, lalu tuang dan lebarkan adonan di wajan, goreng bakwan sampai matang, garing, dan kuning kecoklatan.

10. Lakukan hal yang sama sampai adonan bakwan bayam jagung habis.

11. Setelah matang, angkat dan tiriskan bakwan bayam jagung.

12. Sajian bakwan bayam jagung siap untuk dinikmati.

Selamat mencoba. ***