BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu sedang mencari ide jualan makanan dengan modal sedikit, kamu bisa coba buat olahan tahu dan kulit pangsit dengan resep ini.
Olahan tahu dan kulit pangsit ini menghasilkan cemilan gurih yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Kamu juga tak perlu keluarkan kocek yang banyak untuk membuat cemilan olahan tahu dan kulit pangsit ini, karena cemilan ini terbuat dari bahan-bahan yang tergolong murah.
Baca Juga: Resep Membuat Tumis Telur dan Tauge Jadi Menu Harian yang Luar Biasa Lezat, Pasti Banyak yang Suka
Pastinya, olahan tahu dan kulit pangsit ini akan disukai oleh banyak orang, baik itu anak-anak atau orang dewasa.
Nah, langsung saja simak resep olahan tahu dan kulit pangsit berikut ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Vivi veronica.
Bahan-bahan:
Tahu 5 kotak
Cabai secukupnya (sesuaikan dengan selera)
Daun seledri secukupnya
3 siung bawang putih atau ½ sdm bawang putih bubuk
½ sdm kaldu ayam bubuk
½ sdm garam
½ sdm lada bubuk
2 butir telur ayam
7 sdm atau 70 gram tepung terigu
7 sdm atau 70 gram tepung tapioka
Baca Juga: Olah Jagung, Telur, dan Santan Jadi Cemilan Putu Ayu Berikut Ini, Resep Cocok untuk Ide Jualan
Cara membuat:
1. Masukkan tahu ke dalam wadah, kemudian hancurkan hingga mencapai tekstur yang kamu inginkan. Bisa hingga halus atau sedikit kasar.
2. Iris tipis cabai dan daun seledri, kemudian masukkan ke dalam wadah berisi tahu.
3. Haluskan bawang putih, kemudian masukkan ke dalam adonan tahu, beri juga garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata semua bahan.
4. Masukkan juga telur, kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Setelah telur tercampur rata dengan adonan, masukkan tepung terigu dan tepung tapioka.
5. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Hasilnya, adonan akan lengket tapi tidak basah.
6. Siapkan kulit pangsit dan air secukupnya. Oleskan kulit pangsit dengan air tipis saja sebagai perekat.
7. Ambil adonan tahu, bisa setengah sendok makan atau satu sendok makan. Letakkan di tengah kulit pangsit sambil diratakan dan agak ditekan.
8. Lipat semua ujung pangsit ke tengah atau ke adonan tahu, namun tidak sampai menutupi tahu. Beri satu irisan cabai di tengah adonan tahu agar terlihat lebih menarik.
9. Lakukan memberi isian dan melipat kulit pangsit seperti ini hingga adonan tahu habis.
10. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Goreng cemilan hingga kecokelatan, renyah, dan matang. Jika sudah, angkat, dan tiriskan.
11. Nah, cemilan hasil olahan tahu dan kulit pangsit siap disajikan dan disantap.
Demikian resep cemilan hasil olahan tahu dan kulit pangsit yang cocok sebagai ide jualan modal sedikit.***