BERITASUKOHARJO.com – Persediaan bahan pangan hanya tinggal telur dan tepung bumbu saja? Tenang, kamu masih bisa membuat menu enak dengan dua bahan itu saja.
Pada artikel ini akan dibagikan resep membuat menu telur dengan tepung bumbu yang sangat mudah dibuat di rumah.
Pada resep kali ini, telur dan tepung bumbu akan diolah menjadi menu seperti telur geprek atau telur penyet.
Tentu jika diolah dengan resep seperti itu, menu dari telur dan tepung bumbu ini pasti bikin nambah nasi lagi saat menyantapnya.
Tanpa perlu berlama-lama lagi, mari simak resep dan cara mengolah telur dan tepung bumbu menjadi menu enak, telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Hobby Masak.
Bahan-bahan:
2 butir telur
1/4 sdt garam
1/4 sdt penyedap rasa
1/4 sdt merica bubuk
Bawang pre atau daun bawang secukupnya
6 sdm tepung sajiku serbaguna
200 ml air atau secukupnya
8 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1/2 sdt garam
1/4 sdt penyedap rasa
1/4 sdt merica bubuk
2 siung bawang putih
1 cabe merah
Cabe rawit secukupnya
1/2 sdt garam
Berikut langkah-langkah membuat menu enak dari telur dan tepung bumbu:
1. Siapkan wadah, pecahkan 2 butir telur, masukkan irisan bawang pre atau daun bawang sesuai selera, ¼ sdt penyedap rasa, ¼ sdt garam, dan ¼ sdt merica bubuk, lalu kocok lepas sampai merata.
2. Panaskan teflon, tuang minyak goreng secukupnya, kemudian panaskan.
3. Setelah minyak panas, masukkan telur yang sudah dibumbui dan dikocok lepas, goreng telur sampai matang, jangan lupa dibalik agar semua sisi matang secara merata.
4. Setelah matang, angkat dan tiriskan sementara di atas piring.
5. Siapkan wadah, masukkan tepung bumbu sebanyak 6 sdm atau secukupnya, tambahkan air secukupnya, aduk-aduk hingga rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.
Baca Juga: Punya Tahu, Telur, dan Tepung Bumbu Coba Olah Jadi Lauk Enak Ini, Resep Praktis dan Ekonomis!
6. Siapkan wadah lain, masukkan 8 sdm tepung terigu, 1 sdm tepung maizena, ½ sdt soda kue, ½ sdt garam, ¼ sdt penyedap rasa, dan ¼ sdt merica bubuk, lalu aduk-aduk hingga tercampur merata.
7. Potong-potong telur dadar menjadi empat bagian, lalu celupkan ke dalam adonan basah, lalu gulingkan ke dalam adonan tepung kering hingga merata, lalu celupkan lagi ke dalam adonan basah, lalu ke adonan kering lagi supaya lebih garing dan krispi, kemudian lakukan sampai selesai.
8. Siapkan ulekan, masukkan 2 siung bawang putih, 1 buah cabe merah, cabe rawit sesuai selera, ½ sdt garam, lalu haluskan dan beri minyak panas sedikit, lalu aduk-aduk dan sisihkan.
9. Goreng adonan telur tersebut sampai matang dan warnanya kecoklatan.
10. Setelah matang angkat dan tiriskan telur.
11. Letakkan telur yang sudah matang tadi atas sambal yang sudah dibuat tadi, lalu geprek telur dan aduk dengan bumbu sambalnya.
Sajikan menu ini dengan nasi hangat.
Selamat mencoba. ***