BERITASUKOHARJO.com – Bosan dengan resep tumis tahu yang biasa saja? Coba resep tumis tahu berikut ini, dijamin rasanya enak dan lezat.
Dengan resep tumis tahu rebon ini membuatnya sangat simple dan terbilang cepat lho, sehingga sangat cocok untuk dipraktekkan di rumah.
Pada resep ini kamu bisa menambahkan sayuran seperti sawi putih, agar menu tumis tahu rebon ini semakin lengkap gizinya.
Yuk, kita simak resep dan cara membuat tumis tahu rebon berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube abu tosca.
Baca Juga: Resep Membuat Udang Goreng Rambutan yang Gurih dan Renyah, Jadi Cemilan yang Siap Jadi Rebutan
Bahan-bahan:
2 buah tahu putih
12 lembar sawi putih
2 sdm rebon
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Kaldu jamur bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
10 cabe merah keriting
Cabe rawit sesuai selera
Baca Juga: Resep Praktis Olahan Singkong dan Coklat Bubuk Jadi Cemilan Enak dan Ekonomis
Berikut langkah-langkah membuat tumis tahu rebon:
1. Siapkan 2 buah tahu putih, lalu potong-potong menjadi bentuk kotak dengan ukuran kecil, sisihkan sementara.
2. Siapkan minyak yang cukup, lalu panaskan.
3. Masukkan semua potongan tahu ke dalam wajan, goreng hingga matang dan warnanya kuning keemasan.
4. Setelah matang, angkat dan sisihkan sementara tahu di dalam wadah.
5. Iris-iris tipis 12 lembar sawi putih, lalu sisihkan sementara.
6. Siapkan ulekan atau blender, masukkan 10 buah cabe merah keriting, cabe rawit sesuai selera, gula secukupnya, dan garam secukupnya, lalu haluskan semua bahan tersebut.
7. Tambahkan 6 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih, lalu ulek lagi sampai benar-benar halus bumbunya.
8. Tuang minyak goreng sedikit ke dalam wajan, lalu panaskan.
Baca Juga: Punya Pisang dan Terigu? Yuk Bikin Kue Enak dan Manis dengan Resep Ini, Hanya Pakai 1 Telur Saja
9. Setelah minyak panas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, aduk-aduk dan tumis bumbu hingga matang dan harum.
10. Masukkan 2 sdm rebon, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbunya, tumis sampai matang.
11. Masukkan sawi putih, aduk-aduk dan tumis sebentar.
12. Masukkan tahu goreng, tambahkan gula secukupnya, garam secukupnya, kaldu jamur bubuk secukupnya, kemudian aduk-aduk rata.
13. Tes dan cicipi rasanya.
14. Setelah matang dan rasanya pas, angkat dan sajikan tumis tahu rebon di atas piring saji.
Itulah resep dan cara membuat tumis tahu rebon yang sangat mudah untuk dipraktekkan di rumah.
Kamu bisa menggunakan resep ini untuk ide menu harian santap keluarga di rumah, dijamin hasilnya enak dan memuaskan.
Selamat mencoba. ***