BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu punya tauge, telur, dan juga buncis di rumah, coba dimasak seperti ini, dijamin seluruh anggota keluarga akan suka dengan rasanya.
Sebab, olahan tauge, telur, dan juga buncis merupakan perpaduan yang sempurna jika dimasak menjadi satu menu masakan.
Rasanya yang super lezat akan membuat anggota keluarga di rumah nambah nasi terus dan bisa boros nasi, loh, saking lezatnya olahan tauge, telur, dan buncis ini.
Kamu wajib coba resep yang super praktis ini. Tidak memerlukan waktu banyak jika ingin memasak menu olahan tauge, telur, dan juga buncis ini.
Selain rasanya yang lezat, olahan tauge, telur, dan juga buncis ini hanya terdiri dari bahan seadanya. Bumbunya pun cuma dipotong-potong tipis saja.
Sangat praktis sekali untuk orang yang sedang malas memasak yang berat-berat. Daripada penasaran dengan resep praktis ini, langsung saja BeritaSukoharjo.com sudah merangkum resepnya dari kanal YouTube BISNIS IBU RUMAH TANGGA.
Bahan:
150 gr buncis
200 gr tauge
2 butir telur
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
15 buah cabe rawit
15 gr teri Medan
Penyedap rasa secukupnya
Minyak goreng
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Kemudian, siapkan wadah. Lalu, pecahkan telur ke dalamnya. Tambahkan sedikit penyedap rasa.
Aduk-aduk atau kocok lepas telur hingga tercampur merata dengan penyedap rasanya.
2. Selanjutnya, siapkan wajan atau teflon. Masukkan sedikit minyak. Lalu, tunggu hingga minyak panas.
Jika minyak sudah panas, masukkan kocokan telur di dalamnya. Orak-arik telur hingga matang, ya. Apabila telur sudah matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
3. Selanjutnya, potong-potong buncis, dipotong sesuai selera saja. Lalu, bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit dipotong tipis-tipis saja.
4. Siapkan wajan. Beri sedikit minyak. Jika minyak sudah panas, masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam minyak panas.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga mengeluarkan aroma wangi.
5. Setelah aroma wanginya keluar, masukkan cabe rawit dan teri Medan ke dalam campuran bawang. Aduk-aduk kembali dan tumis hingga matang.
6. Setelah ikan teri matang, masukkan buncis yang sudah dipotong-potong sebelumnya. Diaduk-aduk lagi hingga tercampur merata. Kemudian, tambahkan sedikit air. Tumis hingga buncis setengah matang.
Baca Juga: Resep Tumis Labu Siam Daun So Teri, Bikin Gagal Diet!
7. Lalu, tambahkan penyedap rasa. Aduk-aduk kembali. Jika buncis sudah mulai setengah matang, masukkan tauge yang sebelumnya sudah dicuci bersih.
8. Tumis kembali hingga tauge matang. Jika suka tauge setengah matang, ditumis sebentar saja, ya.
9. Lalu, masukkan telur orak-arik. Aduk-aduk kembali dan tumis semuanya hingga matang merata. Koreksi rasa, jika ada yang kurang, boleh tambahkan penyedap rasa atau garam.
Jika rasanya sudah pas dan sudah matang juga, angkat dan sajikan di atas piring saji. Wah, olahan tauge, telur, dan buncis ini sudah jadi.
Rasanya sangat enak, cocok sekali dimakan dengan nasi hangat bersama anggota keluarga. Apalagi jika ditambahkan dengan sambal terasi. Makin terasa nikmatnya.
Kamu wajib coba resep tumis tauge, telur, dan buncis ini, ya. Selamat mencoba.***