BERITASUKOHARJO.com - Apa kamu masih punya kol dan kentang di kulkas? Kalau iya, olah saja kedua bahan itu menjadi resep sederhana yang menghasilkan makanan ala pizza untuk tanggal tua.
Kamu bisa olah resep telur kol kentang dengan catatan semua bahan yang dibutuhkan dalam resep dapat dengan mudah dibeli di sekitar rumah. Tampilannya sungguh luar biasa menggoda selera.
Ketika kol tercampurkan dengan kentang, resep sederhana ini bisa langsung dibuat setelah kedua jenis bahan tersebut selesai dipersiapkan.
Berikut adalah resep sederhana olah kentang dan kol yang punya rasa dan tampilan luar biasa. Dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Qiong Cooking.
Baca Juga: Resep Es Jagung Hawai, Minuman Manis dan Segar, Cocok untuk Ide Jualan, Dijamin Laris Manis!
Bahan-bahan:
400 gram kol
150 gram kentang
2 butir telur ayam
1/4 sdm garam
Lada bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya
1 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
Daun bawang secukupnya
Cara membuat:
1. Langkah awalnya, kamu bisa menyiapkan dulu bahan-bahan untuk memasak olahan sederhana kol dan kentang di atas.
2. Cuci bersih kol dan kentang, kemudian kupas kentangnya. Untuk satu kol utuh, belah menjadi dua dan pakai setengah bagian kol. Iris-iris halus kolnya.
3. Masukkan irisan kol ke dalam wadah, kemudian parut halus kentang yang sudah dikupas (bisa juga diparut dengan parutan sayur biasa dengan hasil korek api) dan masukkan ke dalam wadah yang sama dengan kol.
4. Tambahkan juga ke dalam wadah yaitu telur ayam, garam, dan lada bubuk. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur secara merata sempurna.
5. Siapkan teflon dan tuangkan sedikit minyak goreng. Ratakan ke seluruh permukaan sambil panaskan memakai api kecil.
6. Apabila minyak sudah panas, tuangkan adonan telur dan sayuran tadi. Ratakan hingga membentuk bulatan cantik yang pas dengan ukuran teflon.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kencur Super Enak, Gurih dan Wangi, Menu Simpel untuk Perut Lapar di Akhir Bulan
7. Tekan-tekan adonan agar bagian permukaannya rata. Tunggu sampai sisi bawah matang dan berwarna kecoklatan.
8. Setelah semua bahan menyatu dan sisi bawah sudah matang, balik adonan. Masak sisi yang baru dibalik tersebut hingga matang dan bewarna kecoklatan juga.
9. Siapkan wadah dan masukkan bumbu saus yakni saus tiram dan saus tomat. Aduk-aduk agar kedua saus tersebut tercampur merata.
10. Setelah itu, gunakan saus tersebut sebagai bumbu oles olahan telur dadar kol dan kentang di atas. Olesi sisi permukaannya dengan merata.
11. Potong-potong daun bawang bagian hijau yang sebelumnya sudah dicuci bersih. Kemudian taburkan di atas telur kol kentang di atas.
12. Matikan api dan angkat adonan yang sudah matang. Potong-potong layaknya pizza atau sesuai selera.
Tak disangka kalau kol dan kentang bisa diolah sebagai menu makanan yang mirip dengan pizza di Italia atau okonomiyaki di Jepang.
Modal bahan-bahan sederhana, bisa menghasilkan makanan enak dengan rasa luar biasa. Kamu wajib coba membuatnya!***