BERITASUKOHARJO.com - Kalau punya mie instan, sesekali coba masak dengan resep berikut ini, dijamin rasa mie instan akan naik level.
Dalam resep ini, mie instan dimasak dengan santan, sehingga akan menghasilkan rasa yang lebih gurih dan enak.
Jadi, olahan mie instan ini bisa kamu coba saat sedang bosan menyantap mie instan. Bisa juga dijadikan sebagai variasi menu di usaha makanan kamu.
Baca Juga: Cerita Remeng Mangunjoyo, Kisah Kasih Panji dan Galuh Candra Kirana yang Seru dan Berliku
Nah, langsung saja dimak resep olahan mie instan dengan santan berikut ini yang BeritaSukoharjo.com telah rangkum dari kanal YouTube Hobby Masak.
Bahan-bahan:
- 2 bungkus mie instan
- 2 butir telur
- 1 ikat sawi atau secukupnya
- 50 gr makaroni (optional)
- sosis secukupnya
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 buah cabai merah
- sedikit kencur
- cabai rawit secukupnya
- 1/4 sdt garam
- 30 ml santan instan kental (1/2 bungkus kecil)
- 200 ml air
- tomat secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan panci, isi air secukupnya, kemudian buka bungkus mie instan dan rebus hingga setengah matang. Jika sudah, angkat, tiriskan, dan sisihkan terlebih dahulu.
2. Untuk kamu yang ingin pakai makaroni, masukkan makaroni secukupnya dalam wadah, rendam dengan air dan diamkan selama 30 menit hingga empuk.
3. Sementara itu, haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah, dan kencur. Bisa haluskan dengan cobek atau blender. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.
4. Potong tipis sosis, sawi, dan tomat atau sesuai selera. Kamu juga bisa mengiris cabai rawit jika tidak ingin dihaluskan.
5. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan wangi.
6. Setelah bumbu wangi dan matang, masukkan sosis dan goreng hingga setengah matang. Kemudian masukkan sawi, telur, bumbu mie instan, dan santan.
Baca Juga: Masak Bihun Jagung dengan Satu Bahan Ini, Pasti Semua Keluarga Suka dan Ketagihan, Berikut Resepnya!
7. Untuk telur, bisa dimasukkan bersama sawi dan santan, bisa juga dioseng terlebih dahulu setelah menumis bumbu. Sesuaikan dengan selera.
8. Masak semua bahan tersebut dan aduk hingga tercampur rata. Setelah tercampur rata, masukkan air, irisan cabai rawit, garam, dan tomat. Aduk rata.
9. Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan bahan yang menurut kamu kurang. Jika sudah, masukkan makaroni yang tadi sudah direndam. Aduk rata.
10. Setelah semua bahan tercampur rata dan matang, matikan kompor dan pindahkan olahan mie ke dalam wadah.
11. Nah, mie instan goreng santan siap disantap selagi hangat.***