BERITASUKOHARJO.com - Punya susu cair jangan cuma diminum biasa saja, dong. Coba, deh, diolah dengan resep yang lebih kreatif lagi. Misalnya, diolah menjadi cemilan.
Nah, susu cair yang kamu punya bisa diolah dengan menambahkan sagu mutiara agar cemilan dari dua bahan dasar ini jadi lebih enak.
Jadi, susu cair dicampur sagu mutiara akan menjadi cemilan yang super lembut, gurih dari santannya dan sangat cocok jadi teman ngemil kamu bareng keluarga atau saat nongkrong bareng teman.
Selain rasanya yang super enak, resep olahan susu cair dan sagu mutiara ini sangat mudah untuk dipraktikkan sendiri.
Maka dari itu, langsung saja simak resep lengkapnya yang sudah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Hobby Masak berikut ini.
Bahan:
100 gr sagu mutiara
250 ml susu cair full cream
250 ml air
8 sdm gula pasir
1 bungkus agar-agar plain
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili
Cara membuat:
1. Pastikan semua bahan-bahannya sudah tersedia. Kemudian, langkah awalnya adalah merebus sagu mutiara terlebih dahulu.
Untuk menghemat gas dan juga waktu, sebaiknya menggunakan metode 5 30 7, artinya direbus selama 5 menit, didiamkan 30 menit, lalu, direbus lagi 7 menit.
Proses ini akan membuat kamu jadi lebih hemat gas dan juga waktu ketimbang merebusnya dengan cara yang biasa saja.
2. Siapkan panci. Masukkan sagu mutiara dan rebus selama 5 menit saja. Jika sudah mendidih dan 5 menit, matikan api dengan posisi panci yang tertutup.
Baca Juga: 3 Resep Makanan Sederhana Ini Jadi Kombo Paling Enak untuk Santap Sehari-hari
Lalu, diamkan selama 30 menit, ya. Jika sudah 30 menit, buka tutup panci. Lalu, aduk-aduk sebentar. Kemudian, nyalakan kembali apinya.
Rebus kembali selama 7 menit saja. Sekali-kali diaduk agar tidak gosong. Pastikan tetap menggunakan api sedang cenderung kecil, ya.
Setelah 7 menit, matikan lagi apinya dan diamkan selama 10 menit. Saat ini, sagu mutiara sudah matang, ya.
3. Sembari menunggu dingin, kita siapkan yang lainnya. Siapkan wadah. Lalu, masukkan susu cair full cream, air, gula pasir, dan juga bubuk agar-agar plain.
4. Kemudian, masukkan garam dan juga vanili bubuk. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata.
Jika tidak punya vanili bubuk, boleh menggunakan vanili cair, ya. Jika sudah tercampur merata, masak di atas api sedang.
Sebelumnya, sagu mutiara yang didiamkan tadi disaring terlebih dahulu, ya. Sisihkan.
5. Lanjut untuk memasak adonan susu cair tadi. Aduk-aduk hingga gula pasir larut dan adonan susu cair jadi mengental.
Diaduk-aduk terus agar tidak mudah gosong, ya. Gunakan api sedang saja. Jika sudah mulai mengental, angkat.
6. Kemudian, siapkan loyang cetakan. Terserah mau loyang cetakan bentuk seperti apa. Loyang cetakan tersebut diolesi minyak terlebih dahulu, ya.
7. Kemudian, masukkan sagu mutiara yang sudah matang tadi. Ratakan ke seluruh permukaan loyang cetakan.
8. Lalu, tuang adonan susu cair. Lakukan secara bergantian hingga selesai, ya. Jika sudah masuk semua ke dalam loyang cetakan, diamkan hingga mengeras atau set.
Lalu, masukkan ke dalam kulkas. Sebab, cemilan ini enak banget jika dimasukkan ke dalam kulkas.
Nah, jika sudah didiamkan di dalam kulkas selama beberapa jam, keluarkan dari loyang cetakan.
Lalu, potong-potong sesuai selera. Kini, olahan susu cair dan juga sagu mutiara sudah siap untuk disajikan. Selamat menikmati.***