Resep Membuat Mie Goreng Tek Tek, Rasanya Tak Kalah Enak dengan Buatan Abang-Abang

BERITASUKOHARJO.com – Salah satu olahan mie goreng yang sangat populer di kalangan masyarakat kita adalah mie goreng tek tek.

Pada artikel ini akan dibagikan resep mie goreng tek tek yang rasanya tak kalah enak dengan buatan abang-abang.

Untuk resep dan cara pembuatannya juga mudah, kamu bisa mengkombinasikan mie goreng dengan bahan-bahan lainnya sesuai keinginan.

Mau tau seperti apa resep mie tek tek yang akan dibagikan kali ini? Yuk, simak langkah-langkah berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.

Baca Juga: Modal Pisang, Santan, dan Roti Tawar Jadi Cemilan Cantik Enak Legit, Resep Ini Wajib Kamu Coba!

Bahan-bahan untuk membuat mie goreng tek tek:

150 gram mie basah

3 batang caisim, potong

3 lembar kol, potong

1 batang daun bawang, potong

1 batang seledri, potong

5 buah cabai rawit, cincang

3 buah bakso sapi, iris

2 butir telur

Bumbu-bumbu:

3 siung bawang putih, haluskan atau parut

3 siung bawang merah, iris

1 butir kemiri

2 gram terasi

Baca Juga: Tahu dan Telur Dimasak dengan Resep Ini Jadi Lauk Enak dan Praktis Anti Membosankan untuk Menu Makan Harian

2-3 sdm kecap manis

2 sdt kecap asin

1 sdm saus tiram

½ sdm saus sambal

¼ sdt merica bubuk

½ sdm gula pasir

1 sdt penyedap rasa

Bahan pelengkap:

Bawang merah goreng

Cara dan langkah-langkah membuat mie goreng tek tek:

1. Siapkan panci dan beri air secukupnya untuk merebus mie.

2. Setelah mendidih, rebus mie sampai matang, lalu bilas dengan air mengalir.

Baca Juga: Tips Merendam Bihun Jagung Agar Tidak Mudah Hancur, Tidak Lembek dan Pastinya Tetap Lentur, Dijamin Anti Gagal

3. Sisihkan mie ke dalam mangkuk dan beri sedikit minyak, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata, sisihkan terlebih dahulu.

4. Siapkan blender, masukkan bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, kemiri terasi, dan juga sedikit minyak goreng, lalu haluskan dan sisihkan.

5. Panaskan minyak secukupnya di wajan untuk menumis.

6. Setelah panas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, aduk-aduk sampai matang dan haru.

7. Masukkan bakso dan daun bawang bagian putih yang sudah dipotong-potong sebelumnya, aduk-aduk sampai tercampur merata.

8. Masukkan kecap manis, kecap asin, saus sambal, dan saus tiram secukupnya.

Baca Juga: Resep Simple Olahan Timun Dan Telur yang Sempurna untuk Menu Makan Siang

9. Masukkan mie yang sudah direbus tadi, lalu aduk-aduk hingga tercampur merata dengan bumbunya.

10. Tambahkan bumbu seperti penyedap rasa, merica bubuk, gula pasir, kemudian aduk-aduk atau masak sampai matang dengan menggunakan api besar.

11. Masukkan sayuran sesuai selera, aduk-aduk kembali sambil ditambahkan sedikit air.

12. Setelah matang, angkat dan sajikan mie goreng tek tek di atas piring saji.

Mudah bukan membuat mie goreng tek tek ala abang-abang seperti ini? Kamu juga bisa membuatnya sendiri dengan resep ini di rumah.

Selamat mencoba. ***