BERITASUKOHARJO.com – Hallo! Buat kamu yang sedang mencari ide jualan berbahan roti tawar bisa merapat sebentar, yuk. Artikel ini akan membagikan resep mudahnya untukmu.
Dengan resep olahan roti tawar ini, kamu bisa menghasilkan banyak keuntungan karena bahan ekonomis dan mudah didapat.
Beberapa bahan yang dibutuhkan dalam resep ini adalah roti tawar dan bahan isian. Bahan isian bisa menggunakan wortel, kentang, daun bawang, telur rebus, sosis, maupun bahan lain sesuai selera.
Simak resep ide jualan berbahan roti tawar yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari YouTube Dapur Riara.
Bahan-bahan:
16 lembar roti tawar
500 gram kentang
3 buah bawang putih
1/2 buah bawang bombay
100 gram wortel
3 buah sosis
2 batang daun bawang
2 butir telur rebus
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
100 ml air
Bahan lapisan
120 gram tepung terigu
300 ml air
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
Tepung panir secukupnya
Cara membuat:
1. Langkah pertama yang dilakukan adalah mengupas dan mencuci kentang. Kemudian potong menjadi dadu kecil-kecil. Kentang kemudian dikukus sampai empuk.
2. Angkat kentang kukus yang sudah empuk. Selagi kentang masih panas, haluskan menggunakan garpu atau alat lain.
3. Siapkan wajan dan beri sedikit minyak. Masukkan irisan 3 buah bawang putih dan ½ bawang bombay. Tumis sampai berbau harum.
4. Tambahkan potongan dadu wortel dan air sebanyak 100 ml. Aduk. Masak sampai air menyusut. Masukkan 1 sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, ½ sdt gula pasir, ½ sdt merica bubuk. Tumis kembali dan aduk.
5. Kemudian, masukkan potongan sosis. Aduk kembali sampai matang. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang. Tumis sebentar lalu matikan api.
6. Tuangkan bahan yang sudah dimasak ke dalam wadah berisi kentang halus dan potongan telur rebus. Aduk aduk agar tercampur rata.
Baca Juga: Resep Tumis Tahu Kol Super Enak dan Simple untuk Menu Makan Malam Ekonomis, Keluarga Pasti Doyan
7. Siakan 16 lembar roti. Potong 1 helai roti menjadi 4 bagian sama besar. Ulangi sampai semua roti selesai dipotong.
8. Ambil 1 potongan roti, beri sisian sebanyak 1 sendok munjung dan ratakan. Tutup kembali menggunakan roti tawar. Jangan lupa merapikan pinggiran isian. Lakukan kembali sampai semua selesai.
9. Selanjutnya, buat adonan basah untuk pencelup. Siapkan wadah. Masukkan 120 gram tepung terigu, 300 ml air, 1/2 sdt garam, dan 1/2 sdt kaldu bubuk. Aduk aduk sambil memasukkan air secara bertahap.
10. Ambil roti yang sudah diberi isian. Masukkan ke adonan basah lalu balur menggunakan tepung panir. Lakukan sampai semua selesai.
11. Setelah itu, kamu juga bisa menyimpannya di wadah tertutup untuk dimasukkan ke kulkas. Bahan ini akan tahan selama 2 – 3 minggu.
12. Panaskan minyak secukupnya. Masukkan bahan dan goreng sampai berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.***