BERITASUKOHARJO.com – Saat santai di rumah seperti ini enaknya buat cemilan ringan dan enak dengan resep yang akan dibagikan dalam artikel ini.
Adapun resep cemilan ini adalah roti goreng yang sangat mudah membuatnya, hasilnya cemilan ini teksturnya krispi di luar dan lembut di dalam, pokoknya anti gagal.
Selain, itu bahan-bahan yang diperlukan dalam resep roti goreng ini juga tidak sulit, tentunya dengan bahan-bahan yang sederhana dan terjangkau.
Yuk, simak penjelasan mengenai resep lengkap dari roti goreng berikut ini yang telahh dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Si Tata.
Baca Juga: Resep Tumis Sawi Hijau dan Telur, Menu Makan Siang dengan Kuah yang Lezat dan Nikmat!
Bahan-bahan untuk membuat roti goreng:
- 100 ml air hangat
- 1 sdm gula pasir
- 2 sdt ragi instan
- 250 gram tepung terigu
- 2 butir kuning telur
- 50 gram gula pasir
- 40 gram susu bubuk
- 25 gram mentega
Cara dan langkah-langkah membuat cemilan roti goreng:
1. Siapkan air hangat sebanyak 100 ml, lalu tambahkan 1 sdm gula pasir, 2 sdt ragi instan, kemudian aduk-aduk hingga merata.
2. Siapkan wadah berukuran cukup besar, lalu masukkan 250 gram tepung terigu, 2 butir kuning telur yang sudah dikocok lepas, 50 gram gula pasir, 40 gram susu bubuk, 25 gram mentega, kemudian aduk-aduk dengan spatula sampai tercampur rata.
3. Uleni adonan dengan tangan, lalu masukkan larutan ragi dan gula tadi secara bertahap sambil terus diaduk-aduk atau diuleni sampai adonan teksturnya kalis.
4. Setelah adonan roti menjadi kalis, lalu bulatkan dan simpan di wadah dengan ditutupi kain selama 1 jam.
5. Setelah 1 jam, adonan akan mengembang, lalu kempiskan adonan, aduk-aduk lagi.
6. Bagi adonan roti menjadi beberapa bagian, bulatkan sampai permukaannya mulus, sisihkan.
7. Isi adonan roti tersebut dengan coklat, lalu bulatkan lagi sampai isian coklatnya tertutupi sempurna, lakukan sampai habis.
Baca Juga: Resep Soun Goreng Cabai Hijau, Bikinnya Sangat Mudah dan Hasilnya Tidak Lembek, Simak Tipsnya!
8. Tutup adonan roti dan diamkan selama 15 menit.
9. Setelah 15 menit, buka kain atau penutupnya.
10. Siapkan tepung panir dan putih telur, ambil adonan dan celupkan ke dalam putih telur, kemudian gulingkan ke dalam tepung panir.
11. Lakukan hal yang sama sampai adonan roti habis, lalu sisihkan.
12. Goreng adonan roti sampai matang dan warnanya kuning kecoklatan, lakukan sampai adonan terakhir.
13. Setelah matang, angkat dan sajikan roti goreng di piring.
Nah, itulah resep dan cara membuat cemilan roti goreng, hasilnya tentu krispi di luar dan lembut di dalam, apalagi terdapat lelehan coklat yang manis.
Selamat mencoba. ***