BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu adalah tipe orangtua yang ketat dalam urusan jajanan atau cemilan anak, maka kamu harus kreatif untuk membuatkan mereka cemilan sendiri. Mungkin, olahan roti tawar ini bisa dipraktikkan.
Dengan resep mudah dan murah meriah, kamu bisa mendapatkan total 14 potong cemilan olahan roti tawar yang dijamin enak, apalagi dimakan dengan cocolan saus sambal. Sangat-sangat cocok!
Jika kamu tertarik dengan resep olahan roti tawar ini, dijamin orang yang memakannya pasti akan memuji cemilan enak buatanmu.
Berikut adalah resep olahan roti tawar dengan resep cemilan mudah dan murah meriah, cocok sekali dengan cocolan saus sambal. Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Lina Raly.
Baca Juga: Resep Olahan Ayam Perpaduan Manis dan Gurih Unik yang Enaknya Bikin Satu Rumah Minta Terus!
Bahan-bahan:
14 lembar roti tawar
3 buah kentang sedang
2 batang daun bawang
3 sdm kacang polong
1 sdt garam
Sedikit lada bubuk
1 sdm tepung terigu
200 ml air
Tepung roti secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan dulu bahan-bahan untuk membuat cutlet roti tawar di atas.
2. Lalu, ambil roti tawarnya dan potong bagian pinggiran coklatnya. Taruh bagian pinggirannya tersebut dalam wadah.
3. Kemudian, pipihkan roti tawar sampai tipis menggunakan rolling pin atau gelas. Lakukan sampai selesai. Sisihkan.
4. Kupas kentang dan cuci bersih. Lalu, didihkan air dan rebus kentang sampai empuk dan matang.
5. Jika kentang sudah empuk, lumatkan menggunakan alat yang dipunya, garpu atau ulekan sampai benar-benar halus.
6. Setelah itu, campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan potongan daun bawang dan kacang polong yang sudah dicuci bersih.
7. Tambahkan juga garam dan lada bubuk. Aduk-aduk sampai semuanya tercampur rata. Kemudian, simpan dalam kulkas selama 30 menit.
Baca Juga: Resep Olahan Ayam Goreng dengan Bumbu Lebih Gurih dari Biasanya dengan Bahan Ini, Simak!
8. Buat adonan perekat, campurkan tepung terigu dengan air dan aduk sampai rata dan menjadi larutan.
9. 30 menit berlalu, campurkan adonan isian dengan pinggiran roti tawar yang sudah dipotong kecil-kecil, aduk-aduk sampai semua tercampur rata.
10. Kemudian bentuk memakai tangan yang bersih, dengan bentuk lonjong. Lakukan sampai selesai. Simpan dalam kulkas selama 30 menit lagi.
11. Ambil roti tawar per lembar. Ambil adonan isian dan taruh di atas roti tawar di sisi pojok bawah.
11. Kemudian, gulung roti tawar yang sudah diisi tadi, di pinggirannya, olesi menggunakan larutan tepung terigu. Lalu, rekatkan dan rapikan agar terkunci.
12. Sisi kiri dan kanan yang isiannya masih terbuka, cubit sehingga saling menempel dan membuatnya tertutup.
13. Lakukan proses yang sama sampai selesai. Lalu, celupkan roti tawar yang sudah diisi isian dalam larutan tepung terigu tadi.
14. Gulingkan ke tepung roti dan lumuri sampai semua bagian tertutupi merata.
15. Panaskan minyak dalam wajan, dan goreng cutlet roti tawarnya dengan api sedang.
16. Jangan lupa dibalik dan goreng sampai matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Akan lebih nikmat jika cutlet roti tawar ini dimakan dengan saus sambal. Perpaduan rasa gurih dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam akan sangat disukai anak-anak.***