BERITASUKOHARJO.com - Punya tepung tapioka, kaldu sapi, dan telur ayam? Jika punya semua bahan tersebut, olah jadi cemilan unik 3 bahan dengan resep ini saja.
Dijamin, kamu tidak pernah menemui cemilan hasil olahan tepung tapioka ini di pasaran. Namun, kamu bisa buat sendiri cemilan unik ini karena rasanya enak serta super ekonomis.
Nah, cemilan hasil olahan tepung tapioka ini seperti pempek namun tidak menggunakan ikan dan hanya terdiri dari 3 bahan.
Baca Juga: Resep Olahan Pisang Matang dan Santan Jadi Cemilan Seenak Ini, Creamy dan Lumer Di Setiap Gigitan
Kamu juga bisa makan cemilan ini dengan cocolan apa pun, seperti bumbu rujak yang resepnya juga akan dibagikan di artikel ini.
Mari simak resep cemilan 3 bahan hasil olahan tepung tapioka yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Zackli Green.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cemilan hasil olahan tepung tapioka:
- 22 sdm atau 220 gr tepung tapioka
- 3 butir telur ayam
- 2 bungkus kaldu sapi bubuk
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bumbu rujak:
- 1 siung bawang putih
- 2 biji cabau rawit (atau sesuai selera)
- 3 sdm gula merah
- 4 sdm air asam jawa
- 1/4 sdt garam
Cara membuat cemilan hasil olahan tepung tapioka:
1. Siapkan mangkuk atau wadah besar, masukkan tepung tapioka, pecahkan telur ayam, dan beri kaldu sapi bubuk. Aduk rata dengan sendok atau alat lain hingga adonan menjadi padat dan tidak lengket di tangan.
2. Siapkan panci, beri air secukupnya, dan rebus hingga mendidih. Ambil sedikit adonan, kemudian bentuk adonan sesuai selera, bisa dipipihkan atau bentuk lain.
3. Setelah itu, masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam air rebus. Masukkan seluruh adonan yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih dan rebus selama 15 menit.
4. Setelah 15 menit, adonan akan mengapung dan sudah matang. Matikan kompor, angkat, dan tiriskan.
5. Siapkan wajan, beri minyak secukupnya, kemudian masukkan dan goreng cemilan setelah minyak panas. Goreng sekitar 3 menit, kemudian angkat dan tiriskan.
6. Untuk bumbu rujak, siapkan cobek, masukkan cabai rawit, bawang putih, gula merah, garam, dan air asam jawa. Haluskan dan campurkan semua bahan menjadi satu.
7. Nah, apabila cemilan dan bumbu rujak sudah jadi, cemilan 3 bahan hasil olahan tepung tapioka siap disantap.
Demikian resep cemilan hasil olahan tepung tapioka. Sebenarnya, cemilan ini jika dimakan tanpa cocolan apa pun sudah enak karena rasa gurih dari kaldu sapi.
Namun, kamu bisa santap cemilan ini dengan cocolan apapun agar lebih nikmat. Selian bumbu rujak, kamu juga bisa makan cemilan ini dengan sambal bawang, sambal kecap, atau sambal lainnya.
Kalau kamu ingin tekstur cemilan ini lebih renyah, bisa menambahkan tepung terigu sebagai lapisan luar adonan cemilan ini.
Pastinya, cemilan ini akan jadi pilihan enak serta hemat. Cocok juga dibuat oleh anak kos yang ingin hemat dan makan cemilan enak.
Kamu juga bisa sesuaikan takaran cemilan ini sesuai selera, ya. Apabila ingin porsi lebih banyak, bisa kali dia takaran di resep ini.
Selamat mencoba dan menikmati cemilan hasil olahan tepung tapioka ini.***