BERITASUKOHARJO.com - Sedang bingung membuat cemilan apa untuk arisan atau pengajian? Coba saja membuat cemilan dari resep mudah olahan puding santan dan pisang matang.
Rasa manis dan creamy dari puding santan dan pisang matang, akan membuat tamu happy saat datang berkunjung. Jadi, tunggu apa lagi? Coba resep ini sekarang juga.
Untuk mempraktikkan resep puding santan pisang ini, kamu membutuhkan pisang matang dan santan yang bisa diambil dari santan asli atau instan. Ditambah, cemilan ini juga dibuat tanpa telur. Aman dari bau amis.
Berikut adalah resep puding santan dan pisang matang, tanpa telur jadi cemilan manis dan creamy yang bikin happy. Dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Mommy Cheesy.
Baca Juga: Resep Olahan Pisang Matang dan Santan Jadi Cemilan Seenak Ini, Creamy dan Lumer Di Setiap Gigitan
Bahan-bahan:
10-12 buah pisang matang
2 sdm tepung maizena
8-10 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1 saset agar-agar plain
900 ml air
1 saset susu kental manis
130 ml santan
Cara membuat:
1. Siapkan dulu bahan-bahan untuk membuat puding santan dan pisang di atas terlebih dahulu.
2. Kupas pisang matangnya, setelah itu potong-potong.
3. Siapkan panci dan masukkan tepung maizena, lalu tambahkan gula pasir, agar-agar plain, dan garam. Aduk-aduk agar tercampur rata.
4. Tambahkan air dan aduk-aduk lagi. Setelah itu, rebus di atas api sedang cenderung kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
5. Setelah itu, tambahkan susu kental manis dan santan. Aduk-aduk hingga merata dan jangan sampai putus mengaduknya karena santan bisa pecah.
6. Kemudian, tambahkan potongan pisang, aduk kembali hingga merata.
7. Masak adonan puding hingga mendidih, jika sudah mendidih, matikan apinya.
8. Siapkan loyang dan tuangkan adonan puding ke dalamnya. Hilangkan gelembung di permukaan puding.
9. Setelah itu, simpan dalam kulkas antara satu sampai dua jam untuk membuat puding menjadi set.
10. Jika puding sudah set, keluarkan dari loyang dengan cara disisir bagian pinggirnya. Balik loyang dan keluarkan puding dengan hati-hati.
11. Setelah itu, potong-potong sesuai selera.
Sajikan puding santan pisang sebagai cemilan saat acara keluarga atau arisan. Pasti tamu akan suka karena rasa yang manis dan creamy.***