BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu sedang luang dan ingin mencoba bereksperimen membuat cemilan sendiri, kamu bisa coba resep bolu mentega pandan satu ini.
Kamu haru tahu kalau resep bolu mentega pandan ini memiliki tekstur yang super lembut dan langsung lumer di mulut saat dimakan, dijamin semua pasti suka.
Untuk tahu bahan serta cara membuat resep bolu mentega pandan yang lembut dan lumer ini, simak artikel berikut sampai akhir ya!
Langsung saja, ini dia resep bolu mentega pandan yang super lembut dan lumer, dijamin semua orang pasti suka, sudah BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube PAP COOK.
Baca Juga: Resep Hotdog Ekonomis dari Olahan Mie Instan, Cemilan Enak Murah Meriah, Pasti Jadi Rebutan
Bahan-bahan:
1. 400 gr tepung terigu protein sedang (40 sdm sedang)
2. 50 gr tepung maizena (5 sdm sedang)
3. 2 sdt baking powder
4. 400 gr margarin mix butter
5. 340 gr gula halus( sy gula pasir yg sudah diblender) / 21 sdm sedang
6. 4 gr vanili (2 saset)
7. 8 butir telur
8. 120 ml susu cair
9. 1 sdt pasta pandan
10. Pewarna kuning secukupnya
11. 5 sdm meses coklat
Langkah-langkah:
1. Pertama kita buat adonan kering terlebih dahulu, siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak untuk memastikan tidak ada yang menggumpal, sisihkan.
2. Siapkan wadah lain, masukkan campuran margarin dan butter dan gula halus, aduk menggunakan mixer kecepatan rendah.
3. Setelah tercampur rata, naikkan kecepatan mixer dan aduk adonan hingga mengembang dan putih pucat, lalu masukkan vanili bubuk, aduk hingga rata.
4. Masukkan telur secara bertahap dan selang-seling dengan adonan kering sambil terus diaduk menggunakan mixer.
5. Setelah semua bahan masuk dan tercampur rata, matikan mixer, masukkan susu cair, aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik.
6. Setelah itu tambahkan dengan pasta pandan dan beberapa tetes pewarna makanan kuning, aduk lagi hingga rata.
7. Setelah itu, masukkan bahan terakhir, yakni meses coklat, aduk lagi hingga rata.
8. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi dengan margarin dan tepung tipis-tipis, ratakan adonan dan hentak-hentakkan.
9. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang selama 50-60 menit di suhu 180 derajat, angkat dan potong sesuai selera.
10. Bolu mentega pandan super lembut siap untuk dihidangkan!
Demikian tadi resep kue bolu mentega pandan yang bisa kamu coba buat di rumah saat sedang santai, dijamin teksturnya super lembut dan lumer di mulut. Selamat mencoba ya!***