BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu punya roti tawar, mending dibikin puding roti tawar saus karamel aja, yuk! Rasanya dijamin enak.
Salah satu dessert yang cara pembuatannya super praktis dan hemat waktu. Dijamin, puding roti tawar saus karamel ini sangat lumer di mulut.
Nah, puding roti tawar saus karamel ini bisa juga kamu jadikan sebagai dessert di acara-acara pernikahan atau acara spesial lainnya.
Kamu wajib banget cobain resep puding roti tawar saus karamel ini, ya. Bikinnya mudah banget.
Baca Juga: Lirik Lagu Just Be Me – Henry Lau, Apa Salahnya Menjadi Diri Sendiri?
Berikut ini BeritaSukoharjo.com sudah merangkum resep puding roti tawar saus karamel yang super praktis ini dari kanal YouTube Atha Naufal.
Bahan:
5 sdm gula pasir
1/4 sdt vanili bubuk
350 ml santan kekentalan sedang
8 lembar roti tawar
2 butir telur
30 gr margarin cair
Kismis secukupnya
Bahan saus karamel:
7 sdm gula pasir
50 ml air putih
1 sdm penuh margarin
80 ml susu cair
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan semua bahan-bahannya. Kemudian, siapkan wadah. Lalu, masukkan gula pasir dan juga santan segar.
Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata dan gulanya larut. Sisihkan sebentar.
2. Kemudian, pecahkan telur di dalam wadah lain. Kocok lepas hingga kocokan telur menjadi agak encer.
Setelah dikocok lepas, tuang telur ke dalam adonan santan dan gula pasir tadi. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata, ya.
3. Kemudian, masukkan margarin cair ke dalamnya. Aduk-aduk semua bahan hingga tercampur merata. Sisihkan sebentar.
4. Lalu, potong-potong roti tawar menjadi bentuk kotak-kotak. Boleh menggunakan roti tawar berkulit maupun tidak berkulit.
Setelah dipotong, masukkan ke dalam wadah, lalu, sisihkan sebentar.
5. Kemudian, siapkan loyang cetakan bulat. Boleh menggunakan cetakan model apa saja, ya. Lalu, olesi dengan margarin agar tidak lengket.
6. Setelah diolesi dengan margarin, masukkan potongan roti tawar ke dalamnya. Lalu, masukkan kismis di atasnya. Jika suka kismis, boleh ditambahkan lagi takarannya.
7. Setelah itu, tuang adonan santan ke dalam cetakan yang berisi potongan roti tawar dan kismis tadi.
Lalu, tekan-tekan roti tawar hingga roti tawar menjadi rata dan sedikit padat.
8. Setelah roti tawar dipadatkan, masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Baca Juga: Resep Roti Goreng Sederhana, Cemilan Manis dan Lembut, Cocok untuk Teman Ngopi atau Ngeteh di Rumah
Fungsi kukusan dipanaskan terlebih dahulu adalah agar panasnya merata. Kukus puding roti tawar selama beberapa menit hingga puding roti tawar tersebut matang.
Bila sudah matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
9. Sembari menunggu puding roti tawar dingin, siapkan bahan karamel di wadah lain. Masukkan gula pasir dan juga air ke dalam panci. Aduk-aduk hingga gula pasir larut.
10. Setelah itu, pindahkan ke atas kompor. Gunakan api sedang cenderung kecil, ya. Masak hingga airnya menguap dan gulanya berubah menjadi kental dan kecokelatan.
Tak perlu diaduk, cukup digoyangkan saja pancinya.
11. Nah, setelah gulanya berubah warna menjadi kecokelatan, masukkan margarin ke dalamnya. Sekarang boleh diaduk hingga margarin dan gulanya tercampur merata.
12. Setelah tercampur merata, masukkan susu cair ke dalamnya. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur merata dan mengental.
Setelah mengental, angkat dan tuang ke dalam wadah.
13. Selanjutnya, setelah puding roti tawar dingin, keluarkan dari loyang cetakan. Lalu, potong-potong sesuai keinginan.
Selanjutnya, tuangkan saus karamel ke atas puding roti tawar yang sudah dipotong tadi. Wah, rasanya sangat enak dan manisnya juga pas.
Kamu wajib coba resep puding roti tawar saus karamel ini, ya. Dijamin bikin ketagihan.
Bagaimana? Sangat praktis untuk dicoba, kan? Selamat mencoba.***