BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu tak punya oven untuk membuat kue, kamu bisa mencoba resep sponge cake vanila satu ini, karena kue ini bisa dimasak menggunakan rice cooker saja.
Sangat cocok dimasak oleh pemula, karena resep sponge cake vanila ini sangat mudah dibuat, dijamin super lembut dan menul walau hanya masak di rice cooker.
Jika penasaran dengan bahan pembuatan sponge cake vanila beserta dengan detail langkah pembuatannya menggunakan rice cooker, simak artikel resep ini sampai akhir ya!
Langsung saja, berikut resep sponge cake vanila yang cocok dimasak oleh pemula, dijamin tetap lembut dan menul walau hanya masak di rice cooker, sudah BeritaSukoharjo.com rangkum dari akun YouTube PAP COOK, simak!
Bahan:
1. 70 gr margarin (dilelehkan)
2. 4 butir kuning telur
3. 70 ml susu cair full cream
4. 80 ml SKM (2 saset)
5. 1 bungkus vanili bubuk
6. 1/3 sdt garam
7. 100 gr tepung terigu protein rendah (10 sdm sedang)
8. 4 butir putih telur
9. 1 sdm perasan jeruk nipis
10. 90 gr gula pasir
Langkah-langkah:
1. Lelehkan margarin menggunakan api kompor, lelehkan hingga asal cair saja, tidak perlu sampai berubah seperti minyak, diamkan hingga dingin suhu ruang.
2. Siapkan wadah, masukkan kuning telur, susu cair full cream, SKM, vanili bubuk dan garam, aduk menggunakan whisk hingga semua bahan tersebut tercampur rata.
3. Setelah rata, masukkan margarin cair yang sudah dingin dan tepung terigu protein rendah yang sudah diayak sebelumnya, aduk lagi hingga tercampur rata, pastikan tidak ada tepung yang menggerindil, sisihkan.
4. Siapkan wadah, masukkan putih telur dan perasan jeruk nipis, aduk menggunakan mixer atau whisk hingga berbusa kecil, lalu masukkan gula pasir bertahap 3 kali.
5. Aduk hingga gula benar-benar larut dan adonan putih telur mengembang dan menjadi soft peak.
6. Setelah itu ambil 1/3 bagian adonan putih telur dan masukkan ke dalam adonan kuning telur, aduk secara perlahan agar tidak over mix.
7. Setelah tercampur, masukkan adonan tersebut ke dalam sisa adonan putih telur, aduk hingga rata menggunakan spatula, jangan over mix.
8. Masukkan adonan ke dalam panci rice cooker yang sudah diolesi dengan margarin, masak dengan mode cake hingga matang, atau jika tidak ada mode cake, masak dengan mode cook selama beberapa kali hingga matang.
9. Keluarkan cake dari dari panci rice cooker, pindah ke piring saji dan potong sesuai selera.
10. Sponge cake vanila masak rice cooker siap untuk dinikmati!
Itu tadi resep sponge cake vanila yang cocok dimasak oleh pemula karena super mudah dibuat, dijamin tetap lembut dan menul walau hanya masak di rice cooker. Selamat mencoba ya!***