BERITASUKOHARJO.com - Sedang bingung ingin masak apa di sore hari ini? Jika di kulkas ada sosis, telur, dan sawi putih, kamu bisa mengolahnya secara praktis dengan resep satu tumis ini.
Kamu bisa olah sawi putih dengan resep tumis sosis telur yang sungguh enak rasanya. Sebagai menu masakan untuk makan malam, resep dari tumis ini sangatlah praktis.
Meski praktis, rasa yang dihasilkan akan sangat fantastis enaknya. Kamu wajib segera mencoba perpaduan antara sawi putih, sosis, dan telur ketika dimasak tumis.
Berikut adalah resep tumis sosis telur sawi putih, menu masakan praktis dengan rasa fantastis. Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube abu tosca.
Baca Juga: Resep Puding Santan Roti Tawar, Mudah dan Sederhana Tanpa Telur, Hasilnya Bikin Kamu Ketagihan!
Bahan-bahan:
1 bonggol sawi putih
2 buah sosis
3 butir telur ayam
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 batang daun bawang
2 buah cabe merah besar
1 sdm saus tiram
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Lada putih secukupnya
½ sdt kaldu jamur bubuk
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk memasak resep tumis sosis telur sawi di atas.
2. Petik sawi putih per lembar, kemudian cuci bersih. Setelah itu, susun dan potong-potong. Pisahkan antara bagian batang putih dan pucuk daunnya.
3. Ambil cabe dan buang tangkainya, lalu iris menyerong. Untuk daun bawang, cuci bersih dan potong-potong.
4. Ambil sosis dan kupas bungkusnya, lalu potong-potong dengan bentuk menyerong. Taruh dalam piring.
5. Pecahkan telur dalam mangkok dan kocok lepas. Tuangkan kocokan telur ke dalam potongan sosis di atas piring. Aduk merata.
6. Kupas bawang putih dan bawang merah, kemudian cincang halus.
7. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, kemudian jika sudah panas, tuangkan cincangan bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum.
8. Kalau sudah harum, sedikit pinggiran cincangan bawang, masukkan campuran telur dan sosisnya. Ratakan dan biarkan matang bagian bawahnya.
9. Setelah itu, aduk-aduk secara merata dengan tumisan bawang tadi.
10. Masukkan cabe dan daun bawang, aduk-aduk hingga merata.
11. Tumis sebentar sampai cabenya layu. Masukkan bumbu seperti garam, gula, lada putih, dan saus tiram. Aduk-aduk lagi hingga semua bahan tercampur dengan bumbu merata.
12. Setelah itu, baru masukkan sawi putih bagian putih yang sudah dipotong-potong. Aduk rata.
13. Jika sudah dimasak sebentar, baru masukkan sawi putih bagian pucuk daunnya. Tambahkan kaldu jamur bubuk dan aduk secara merata.
14. Masak sampai tingkat kematangan yang diinginkan. Jika dirasa sudah matang, angkat dan pindahkan ke piring.
Kamu wajib coba untuk memasak resep tumis sosis telur sawi ini, karena akan sangat enak jika dimakan dengan nasi hangat dan kerupuk. Pastinya praktis dengan rasa fantastis!***