BERITASUKOHARJO.com – Salah satu kegiatan yang cocok untuk dilakukan di akhir pekan seperti ini adalah mencari resep cemilan dan membuatnya sendiri di rumah.
Pada artikel ini akan dibagikan resep membuat cemilan dari tepung dan kulit pangsit. Meskipun dua bahan saja, tetapi hasilnya akan menakjubkan dan pasti jadi rebutan.
Bahan-bahan yang digunakan dalam resep olahan tepung dan kulit pangsit ini juga terbilang sederhana dan pastinya bahan tersebut selalu ada di dapur.
Penasaran dengan cara pembuatannya? Yuk, kita simak resep lengkap membuat cemilan dari tepung dan kulit pangsit berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube abu tosca.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung tapioka
- 3 batang daun bawang
- 5 siung bawang putih, haluskan
- ½ sdt lada putih bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 bungkus kornet
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 200 ml air panas
- Kulit pangsit secukupnya
Bahan saus kacang:
- 100 gram kacang tanah goreng
- 5 siung bawang putih goreng
- 2 cabe merah, goreng
- 2 sdm gula jawa, sisir
Baca Juga: Olah Wortel dan Telur dengan Resep ala Taiwan Satu Ini, Butuh 4 Bahan Saja Jadi Menu Makan Istimewa
- Gula sesuai selera
- Garam sesuai selera
- Air panas sesuai selera
- Kecap manis secukupnya
Cara memasak olahan tepung dan kulit pangsit:
1. Siapkan panci, lalu beri air secukupnya, kemudian panaskan.
2. Selagi menunggu airnya panas dan mendidih, kamu bisa siapkan 250 gram tepung terigu di dalam sebuah wadah.
3. Tambahkan 3 batang daun bawang yang sudah dipotong-potong, 5 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, ½ sdt lada putih, 1 sdt kaldu bubuk, 1 bungkus kornet, ½ sdt garam, dan 1 sdt gula pasir.
4. Aduk-aduk semua bahan-bahan tersebut sampai tercampur rata.
5. Tuangkan sedikit demi sedikit air yang sudah mendidih ke dalam adonan sambil terus diaduk-aduk hingga adonan merata.
6. Setelah adonan menjadi pekat dan lengket, lalu sisihkan.
7. Siapkan kulit pangsit secukupnya, lalu belah menjadi empat bagian kulit pangsitnya.
8. Beri isian dengan adonan yang sudah dibuat tadi secukupnya saja, lalu bentuk kulit sesuai dengan selera, sisihkan.
9. Lakukan hal yang sama sampai adonan dan kulit pangsit habis, lalu sisihkan.
10. Siapkan minyak panas untuk menggoreng, lalu masukkan pangsit ke dalam wajan.
11. Goreng pangsit dengan menggunakan api yang sedang sampai matang dan warnanya kuning keemasan.
Baca Juga: Resep Membuat Telur Pindang yang Enak dan Warnanya Cantik, Tambahkan Bahan Rahasia Berikut Ini
12. Lakukan proses penggorengan sampai pangsit habis.
13. Setelah matang, angkat dan tiriskan pangsit.
14. Buat saus kacang, haluskan 100 gram kacang tanah yang sudah digoreng, lalu cabe merah, bawang putih, gula merah, garam, gula pasir secukupnya.
15. Setelah diblender dan bumbunya menjadi halus, pindahkan ke dalam mangkuk, lalu beri air panas secukupnya sambil diaduk-aduk hingga merata.
16. Tambahkan kecap manis ke dalam saus kacang.
17. Sajikan cemilan pangsit dan saus kacang.
Mudah bukan membuatnya? Hanya dengan tepung dan kulit pangsit saja sudah bisa jadi cemilan seenak ini.
Kamu harus coba di rumah. ***